Somogyi Kosár Piactér

belépés / regisztráció
belépve maradok
jelszóemlékeztető
jelszóemlékeztető
0
A kosár zárásáig
A kosár üres

Mezei Farm

A Mezei Farm néven létrehozott kistermelői tevékenység választott neve tisztelet és megbecsülés az őseim felé akik életükkel előttem mintaképpen éltek.
Az a föld iránti szeretet amely bennük élt megbélyegezte tudat alatt az életem.
A régi falusi kultúrát igyekszünk tovább vinni, amely erre a 21.századra kihaltnak látszik, minden értékével nehézségével, szépségével.
Az a kevés ember akinek a vérében bent csordogál kiírhatatlanul ez a kötelék a múlttal és a múlt értékeivel, az a mostani világban is felvállalja a sokak számára érthetetlen nehézséget, feladatot.
Hát ide tartozom Én is. A munka igazán felemelő a természetközelsége miatt, viszont fizikailag és az elveszett tudás és a mai világ fejlődés miatt nehéz kategóriába sorolható.
Az állatokra figyelni megérteni őket és élőlényként kezelve gondozni, teremti meg azt a lehetőséget, hogy az élelmiszer ami fogyasztásra kerül minőségi táplálékká váljon, így a lehető legegészségesebb legyen a fogyasztó számára.
Nem tömegtermelés a cél, hanem egy olyan táplálék amely nem csak biológiailag táplál hanem morális, lelki szellemi értelemben is.
Nem mindegy, hogy mivel táplálod azt a biológia testet amelyben a Földi életedben éled ezt a 3 D-s szerepet.
Számunkra fontos a minőség!
Nyulaink 6 hónap alatt érik el a vágásérett súlyt. Ez a takarmányozáson múlik.
A szoptatási időszak alatt az anya, gyógyszeres tápot kap, és búzát, tritikálét, árpát, és lucerna vagy réti szénát. A kisnyulak a szoptatási időszak után 1-hónapos kortól maximum 2 hónapos korig kapnak szintén gyógyszeres nyúltápot.
Fokozatosan vesszük el tőlük a tápot, és  marad a gabona és a széna. A  jó minőségű lucernaszéna amelyet naponta kétszer kapnak kedvence minen nyúlnak.
Ezzel az állattartással, 6 hónap kell, hogy elérjék a vágásérett súlyt.
Ez alatt az idő alatt rengeteg időt, munkát töltünk velük. Ennek a tevékenységnek nem a pénzszerzés a fő célja.
Ez egy életforma, egy életérzés, egy minőség.

Termékek

Aktív szűrők Szűrés
Allergének
Gluténmentes
Cukormentes
Laktózmentes
Vegán
Tojásmentes
Minősített Bio
Vegyszermentes termelés
Előrendelés
Ár szerint

Anyanyúl vágva

Termelésből kivont anyanyúl, 3 éves. A hús érett egészséges, kitűnő alapanyag egy Vadas elkészítéséhez. Több főzési időt igényel, mint egy házi tyúkhúsleves elkészítése. Az ár 3000 Ft/ kg. Nem csontozva, darabolva, az aprólékkal- májjal együtt, kb. 2-2,5 kg. Nyúl Vadasan, címszóval több receptet is találhatsz.    Vadas 1 kg nyúlhús 5 dkg füstölt szalonna 3 nagy db sárgarépa 2 közepes db fehérrépa 1 közepes db zeller 10 szem bors 10 db borókabogyó 6 db babérlevél 1 közepes db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 dl fehérbor (száraz) 3 púpozott ek cukor 2 ek mustár 1 citromból nyert citromhéj 2 dl tejföl 3 ek almaecet 1 púpozott ek finomliszt (finom) só ízlés szerint

3000 Ft / kg
1500 Ft/kg