A bazsalikom sokoldalúan használható fűszer, saláták,szószok,sültek,mártások, ízesitésére tökéletes! A zöld genovai a legnagyszerűbb társa a paradicsomnak, de még limonádé is készíthető belőle(lejebb a recept)!A bazsalikom dekorációnak is csodás növény főleg a lila, szépséges színével,feltűnösködik a kertben!Fontos szempont,hogy még szúnyogriasztónak is tökéletes,ezért mindenképpen ajánlatos nevelgetni pár szálat a kertben! Ime a limonádé recept: Egy tálba dobjuk a bazsalikomot a szárával együtt, de egy tucat szép levelet előtte lecsípünk róla, ez később jó lesz díszítésnek. Megszórjuk ízlés szerint cukorral és egy törőfával vagy kanállal kicsit összezúzzuk, hogy szépen elkezdjen illatozni. A kígyóuborka 2/3 részét felszeleteljük kb. 2 mm vastagságúra és ezt, valamint a cukorral összetört bazsalikomot is egy megfelelő méretű kancsóba tesszük. Az egészet felöntjük 1,5-2 liter jó meleg, de nem forró vízzel, elkeverjük, hogy a cukor felolvadjon. Hagyjuk kihűlni, majd leszűrjük.  A limonádét jéggel megpakolt poharakba töltjük, és adunk hozzá egy kis friss citrom-, vagy narancslevet. Karikára szeletelt friss uborkával, citrommal és a félretett bazsalikomlevelekkel kínáljuk.  

Vegyszermentes termelésből cékla eladó!A cékla még bírja ezt a nagy szàrazsàgot. Levelèvel együtt adom,mert még kint van a földben,frissen szedem így akàr egy salátàba is mehet a levele.      

Ecetes cékla savanyúság ahogy mi szeretjük édesen, nem túl ecetesen, műanyag vödörben fél kg kiszerelésben! Hűtve tárolandó, és felbontás után 1-2 napon belül fogyassza el!! Összetevők: cékla, víz,ecet,cukor, só,kömény, és egy lehelett Na-benzoát.

Ecetes cékla savanyúság ahogy mi szeretjük édesen, nem túl ecetesen, műanyag vödörben 1 kg kiszerelésben! Hűtve tárolandó, és felbontás után 1-2 napon belül fogyassza el!! Összetevők: cékla, víz,ecet,cukor, só,kömény, és egy lehelett Na-benzoát.  

Egyedi,saját fejlesztésű termékem ez a levendulás-almás-rebarbara dzsem. A tesztelők azt állapították meg, hogy frissitő hatású ezért lett ez a fantázia neve! 220 g kiszerelésben készült, limitált kiadás, idén csak 30 üveg készült belőle! Fogyasszátok egészséggel, vagy ajándékozatok egyedi különleges lekvárt! Összetevők; rebarbara,alma, befőzőcukor, levendula, citrom

Egy kis különlegesség a Pöttyös Kertből. Fügefalevèl szörp. 0,5 L kiszerelésben kapható. Összetevők: víz,cukor, fügefalevèl,citrom, citromsav, Na-benzoàt A fügènek nem csak a gyümölcse,de a levele is jótèkony hatàssal van a vérnyomásunkra, gyomorpanaszokra. Nagyon kellemes, de igazán különleges ízű.Szóval vagy nagyon fog ízleni vagy nem.Hűtve,szódàval kimondottan frissítő!Nekem nagy kedvencem lett,de a családom sajnos nem rajong èrte.  

A lestyán, vagy  ismertebb nevén a vegeta kihagyhatatlan a vasárnapi húslevesből. Annyira jó ízt ad az ételnek, hogy ezt ki kell probàlnod ha eddig  még nem volt benne részed. Készült egy parajdi sóval kevert verzió, ha nem szeretnéd túlzásba vinni az ízesítést akkor a lestyànos fűszersó a te terméked.    

A majoranna étvágygerjesztő, gyomorerősítő nyugtató hatàsú fűszer, a gyógyteàk alkotórésze. Felhasználható krumpli,babos ételek,továbbá húskészítmények ízesítésére. Szép dísze is lehet a kertnek,bár nálunk alapos takaràs mellett van csak némi esély az áttelelésre.

A nyár elengedhetetlen kelléke a menta! Frissítő limonádét, szörpöt készíthetünk belőle, és desszertek díszitésére is kíváló!Csak fantázia kérdése! Van, eper, bors, marokkói és mandarin menta is a Pöttyös Kertben. Cserepes formában limitált mennyiségben, csokrosan amelyik épp, szebb és nagyobb!

Ha szereted a különleges ízeket, akkor a rebarbarát ki kell probálnod. Az idei év újdonsága a cukormentes epres rebarbara lekvár. Ami fele fele arányban tartalmazz epret és rebarbarát! Mivel nagyon lédús növényekről van szó, és a rebarbarának nagyon alacsony a pektin tartalma, ezért agaragaral lett összefőzve ès Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítővel lett èdesítve! Limitàlt kiadàs, ha lesz rá igény rendszeresen akkor készül majd belőle nagyobb mennyiség. Probáljátok ki bátran! Az epres és málnás ,cukros'verziója is korlátozott számban kapható, az alap verzió az ami kb. egész évben elérhető lesz, összetétele; rebarbara, egy kis gyömbér,ez kölcsönöz neki enyhe csípős ízt, és megbolondítottam egy kis vaniliával.Az eredmény egy nem mindennapi lekvár.

Főleg a mediterrán konyha fűszere, vadhúsok, mártások, gombás ételek ízesitője de különleges növényi ecetek készítésére is kiváló! Pár érdekesség róla: https://gyogyhirek.hu/a-rozmaring/

Egy kis üveg (10g) csoda! A régi időkben, magyar királyné vízének hívták a belőle készült rozmaringszeszt. Manapság, mártások, pácok ízesítésére használjuk. Nagyon aromás fűszer ezért ezt is csak óvatosan szabad adagolni. Fürdővízbe áztatva illatosít és frissit. De erre ajánlom az élénkítő fürdőzsákokat.