Somogyi Nóra kertészmérnök vagyok, 1999 óta foglalkozom spárgatermesztéssel. 8 ha-on termesztek zöldspárgát. Korábban elsősorban exportra termeltünk, ma már itthoni éttermeknek, nagy konyháknak, háziasszonyoknak, de a zömét sajnos még egy közeli felvásárlónak szállítom. Minél több család asztalára szeretném eljuttatni ezt az egészséges, kedvező beltartalmi értékekkel rendelkező szezonális zöldségfélét.
Érdekes cikekket olvashatsz a spárgáról és rólunk:
https://www.gastrotherapy.hu/erdekessegek-a-spargarol-es-egy-magyar-spargatermeszto-eleterol/
Spárga a zöldségek királya - mindmegette.hu
Receptötleteket is találsz ha ellátogatsz a Facebook oldalamra Nori spárgája , de pár cikket a linkre kattintva is elolvashatsz:
Tavasz spárgás pite - https://www.gastrotherapy.hu/ blogjában
Spárga-kalandok - Dragomán György tollából