Termelésből kivont anyanyúl, 3 éves. A hús érett egészséges, kitűnő alapanyag egy Vadas elkészítéséhez. Több főzési időt igényel, mint egy házi tyúkhúsleves elkészítése.
Az ár 3000 Ft/ kg. Nem csontozva, darabolva, az aprólékkal- májjal együtt, kb. 2-2,5 kg.
Nyúl Vadasan, címszóval több receptet is találhatsz.
Vadas
1 kg nyúlhús
5 dkg füstölt szalonna
3 nagy db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
1 közepes db zeller
