Krisna-völgy kertésze vagyok, itt élek 16 éve. A kertünk elsősorban az önellátás céljából jött létre, de évek óta jelentős plusz termésünk is keletkezik. Nagyon megörültem ennek a Kosárközösségnek, mert Kaposvárra rendszeresen járunk. A gazdaságunk nyitott mindenki számára, szívesen fogadunk bárkit aki kiváncsi rá. A kezdetektől fogva biominősített formában működünk, tehát teljesen vegyszermentesek a terményeink.
Bio minősítésű fűszernövény Miért érdemes korianderzöldet fogyasztani? Számtalan okot lehet felsorakoztatni, ezekből csupál néhányat említenénk most: Számos vitamint tartalmaz, például A, C, K - vitaminok, valamit folsavat, káliumot, magnéziumot, kálciumot, és vasat. Élettani hatását tekintve segíti a méregtelenítést, így javítja a máj, vesék, tüdő és bőr állapotát. Magas antioxidáns tartalma segíti a sejtek megújulását. Kimondottan jó hatással van a kardiovaszkuláris rendszerre is. Javítja az emésztést, csökkenti a hányingert, rosszullétet, rendszeres fogyasztásával megakadályozhatjuk a puffadást. A koriander zöld segítségével kivezethetjük a nehézfémeket a szervezetünkből. Fogyasztását mindenkinek szeretettel ajánljuk!
Bio mizuna, és mustárzöld keverék A növény zöld levelét használjuk fel, mely kissé csípős, egyesek szerint mustáros, borsos ízű. Rendkívül jó kiegészítője salátáknak pikáns íze, valamint színes cakkos levelei révén az esztétikai megjelenése miatt is. A leveleket nyersen, de akár wokban, fűszereken lepírítva, is fogyaszthatjuk A-, C-, K- vitaminokban gazdag, található benne magnézium, kálcium, kálium, folsavban, béta-karotinban, és immunerősítő hatással bír. Magas glükozinolát tartalma miatt említik, hogy fontos szeretep játszik a rák megelőzésében is.
Bio minősítéső pak choi Bordáskelnek is hívják, jellegtelen ízű, de annál jobban felhasználható, értékes levélzöldség. Felhasználását tekintve nyersen salátákba, főzve levesekbe, főzelékekbe, valamint pirítva wok-os zöldségételekhez ajánljuk. Kimagasló vitamin, ásványianyag és rost forrás: vas, foszfor, kálcium, magnézium, cink, K-vitamin, kálium, szelén Élettani hatását tekintve: erősíti a csontokat és az immunrendszert, segíti az emésztést, csökkenti a vérnyomást. Szelén tartalma miatt fontos a fertőzések elleni védelem során.
Bio minősítéső retek Kimagasló C vitamin tartalma miatt nagyon értékes zöldségnek bizonyul. Továbbá található benne folsav, B-, K- vitaminok, kálium, mangán, magnézium, kálcium, vas, foszfor, nátrium réz és cink. Magas rosttartalma miatt tovább érezzük magunkat jóllakottnak a retek fogyasztása után. Élettani hatását tekintve kimondottan jótt tesz a májnak, hugyutaknak és a keringésnek is.
Bio minősítéső zöldség Krisna-völgyből. Csak 1 napon belül, földből szedett árúkat szállítunk. (Nem tárolt.)
Bio sütőtök, szabadföldi termesztésből. A terméket darabra adjuk, melyek kb. 0.6- 0.7 kilósak. Miért érdemes fogyasztani? Magas A, B, C, E vitamin tartalma miatt kiváló immunerősítő. Legjobb ellenszere a megfázásos megbetegedéseknek, valamint gyulladáscsökkentő és rák megelőző hatása is van. Serkenti a máj működését, így kiváló máj és vesebetegségekre. Böjtölésnél és tisztítókúráknál is nagyon jó társunk lehet. Más sárga zöldség-gyümölcsökhöz hasonlóan igen magas béta-karotin tartalommal rendelkezik, mely nélkülözhetetlen az egészséges látáshoz, valamint az A-vitamin előanyaga, egyben antioxidáns is.
Tetszetős színű és alakú levelei hidegtálak, körítések díszítésén kívül önmagában is kiválóan megfelelnek salátának. Nagy előnye, hogy jó minőséget, keseredésmentes ízét egész tenyészideje alatt megtartja. Dél- és Nyugat-Európában nemcsak salátaként ismerik, hanem a levelekből finom főzeléket is készítenek. Magas ásványi só- és vitamintartalma miatt Európa nagy részén egész évben fogyasztják.
