Többféle ízben kapható gomolyáink, mindig a szezonnak megfelelő friss fűszerekkel ízesítve.

Tehéntejből készült feta sajtunk kiváló kísérője a görög salátának! Ínyenceknek nincs megtiltva hogy magába befalják! :)

Ciprusról származó sajtféleség. A halloumi arról ismert, hogy jól bírja a magas hőmérsékletet, ezért grillezéshez és sütéshez is kedvelt alapanyag. Egy doboz 20 dkg sajt.

Jeresy tehénkénk teje. Zserbó teje A2-es ami azt jelenti hogy tejérzékenyek is fogyaszthatják (nem laktózosok és tejfehérjések csak olyanok akiknek megviseli az emésztését a normál tejfogyasztás). Az jersey tej különféle ásványi anyagokban, vitaminokban és fehérjékben gazdag, amelyek nélkülözhetetlenek az egészséges életmódhoz és az erős immunrendszer fenntartásához. Fogyasztása hozzájárulhat a csontok egészségéhez, az izomtömeg fenntartásához és általában a jó közérzethez. Magas 7.8-as zsírtartalma miatt csodálatos tejszín és tejföl gyűjthető a színéről.

Ha adnál egy esélyt a kecskesajtnak, ez lehet a tökéletes választás, friss, lágy nem tolakodó ízvilág.  Kiváló salátákhoz, szendvicsekhez, vagy akár borok mellé is fogyaszthatjuk. Jól grillezhető. Tálalható friss zöldségekkel, pirítósra kenve vagy akár a reggeli tojásrántotta mellé.  

Miért érdemes kecsketejet inni? A kecsketej összetétele inkább az anyatejhez, semmint a tehéntejhez hasonlítható. Éppen ezért komoly szerepe van immunrendszerünk védelmét illetően. Azoknak az anyáknak, akiknek kevés a teje, vagy egyáltalán nincs, kecsketejet szoktak ajánlani szoptatásra. Zsírtartalma bár magasabb, mint a tehéntejnek, ezek a zsírok sokkal könnyebben emészthetőek, így nem megterhelők a szervezet számára. A friss, lágy sajtok kevesebb zsírt tartalmaznak, mint a keményebbek. Kiváló fehérje- és kalciumforrás, a csontritkulás megelőzésében így kiemelkedő a szerepe. Bőségesen tartalmaz ásványi anyagokat, főként kalciumot, magnéziumot, foszfort, nátriumot és káliumot. A vitaminok közül megtalálható benne az A-vitamin, a B1-, B2- és B5-vitamin, a niacin, valamint D-vitamintartalma is jelentős. Kiváló antioxidáns, segít a sejtek egészséges fejlődésében, A-vitamin-tartalmának köszönhetően pedig apajzsmirigyműködésre is jótékony hatással van. A benne található B-vitaminoknak köszönhetően az ideg- és az izomrendszer működését is segítik.

Ha adnál egy esélyt a kecskesajtnak, ez lehet a tökéletes választás, friss, lágy nem tolakodó ízvilág.  Kiváló salátákhoz, szendvicsekhez, vagy akár borok mellé is fogyaszthatjuk. 

Vegyes alvasztású friss sajt , kecsketejből. Hűtőben két hétig is eláll. Natúr verzióba csak egy kis só kerül így azt raktatsz még bele amit igazán szeretsz.

Tejsavóból készült zsírmentes könnyen emészthető sajtféleség. Diétába is jól beilleszthető hisz édesen és sósan is remekül variálható, változatos krémeket és töltelékeket készíthetünk belőle.

Jersey tehénkénk tejéből készülő gyúrt sajt, amit szép vékonyra nyújtunk, feltekerünk és akáccal füstölünk.

Friss rögös túró tehén tejből. 1 csomag 500g-os.  

Klasszikus lekvárral megkent linzer tészta rétegek, közte finom citromos és édes házi túró. Egy pite körülbelül 10dkg-os.