Hagyományosan füstölt, és érlelt , természetes bélbe töltve. Összetevők: Sertéshús (mangalica), fűszerek ( só, pirospaprika, fokhagyma, kömény A kolbász pontos súlya mérést igényel, kb.: 50dkg/pár
A legjobb minőségű mangalicahúsból, tradicionálisan kézi sózással készülő, érlelt, bükk és gyümölcs fával füstölt sonka. Összetevők: mangalica hús, só, fűszerek (babérlevél, fokhagyma, hagyma)
Saját recept alapján készített, füstölt és érlelt, műbélbe töltött pick jellegű mangalica szalámi. Összetevők: Sertéshús (mangalica), fűszerek A szalámi pontos súlya mérést igényel, kb.: 70dkg/ 1 rúd
Saját recept alapján készített, füstölt és érlelt, műbélbe töltött mangalica szalámi. Összetevők: Sertéshús (mangalica), fűszerek A szalámi pontos súlya mérést igényel, kb.: 70dkg/ 1 rúd
