Somogyi Kosár Piactér

belépés / regisztráció
belépve maradok
jelszóemlékeztető
jelszóemlékeztető
0
A kosár zárásáig
A kosár üres
Kezdőlap Termelőink Pajtabíró Családi Gazdaság

Pajtabíró Családi Gazdaság

Családi gazdaságunk Somogy megyében Tapsonyban található, Marcalitól 20 km-re, Nagykanizsától és Kaposvártól is 40 km-re.

Gazdaságunk nevét apai szépapánkról kapta, aki a faluban pajtabíró volt. Ő felügyelt a határban levő présházakra, csűrökre, így ezt a „mesterséget” ragadványnévként viseli családunk. A mezőgazdaság szeretetét nagyszüleinktől és szüleinktől örököltük.

A gazdaság életében napi szinten hárman veszünk részt: édesapánk István és a lányai, de nagyszüleinktől is nagyon sok segítséget kapunk. Édesapánk a gazdaság vezetője, Erika mezőgazdasági mérnök, míg a fiatalabb testvér Boglárka még felsőfokú tanulmányait is agrár szakon végzi.

Családi gazdaságunkban a szántóföldi növénytermesztés mellett foglalkozunk zöldség- és gyümölcstermesztéssel. Nem vagyunk biogazdaság, azonban a lehető legkevesebb vegyszer-felhasználásra törekszünk.

Összesen 250 hektáron gazdálkodunk, ebből kertészeti kultúrákat közel 3 hektáron termesztünk. A gabonaféléken és olajos magvakon kívül termelünk hagymaféléket, fokhagymát, burgonyát, gyökérzöldségeket, káposztaféléket, hüvelyeseket, levélzöldségeket, tökféléket, paprikát, paradicsomot, padlizsánt, míg a gyümölcsök közül megtalálható nálunk kajszi, őszibarack, alma, körte, cseresznye, meggy és szilva. Több generációnyi tapasztalattal, minőségi és válogatott termékeket kínálunk.

Korábban kistermelőként házi tyúktojással már jelen voltam a Somogyi Kosárban, melyet alkalmanként szállítottam is.

 

A 2025-ös évtől kistermelői engedélyem kibővült:

ezentúl hidegen sajtolt olajokat, házi tésztákat, valamint zöldség- és gyümölcsfeldolgozott termékeket is készítek. E termékekkel is folyamatosan jelentkezem majd a Kosárban – mindig friss, saját alapanyagból, gondos odafigyeléssel.

 

Köszönjük, hogy bizalommal fordultok hozzánk – örömmel osztjuk meg Veletek családunk munkájának gyümölcseit!

"Hagyományos ízek, erdélyi örökséggel, somogyi földből - kézzel, szeretettel."

Termékek

Aktív szűrők Szűrés
Allergének
Gluténmentes
Cukormentes
Laktózmentes
Vegán
Tojásmentes
Minősített Bio
Vegyszermentes termelés
Előrendelés
Ár szerint

Bolgár savanyúság

Erdélyben és Bulgáriában is kedvelt, színes, ízletes savanyúság. Paradicsom, répa, paprika, zeller és fokhagyma házasítása, enyhén almaecettel, szegfűborssal fűszerezve. Különlegessége, hogy egyszerre roppanós, édeskés és savanykás – igazi téli csemege. Kiszerelés: 370 ml.

1100 Ft / üveg
2.97 Ft/ml

Burgonya - Katica

Katica fajtájú piros héjú, sárga húsú burgonya. "B" főzési típusú, általános felhasználású, így sütésre-főzésre egyaránt alkalmas.  Fontos tudni: a tavaszi és kora nyári csapadékhiány miatt nincsenek idén sajnos óriási méretű krumplik.

450 Ft / kg
450 Ft/kg

Burgonya - Katica - zsákban (5 kg)

Katica fajtájú burgonya 5 kg-os Raschel zsákos kiszerelésben. "B" főzési típusú, piros héjú, halványsárga húsú burgonya.

2000 Ft / zsák
400 Ft/kg

Citromfű szörp

„Frissítő korty a kertből!" A Pajtabíró Családi Gazdaság citromfű szörpje vegyszermentesen termesztett citromfűből készült. Az üde, enyhén citromos, mentás ízű ital nyáron jéghidegen hűsít, télen pedig forró teába öntve melegít és nyugtat. Hozzáadott mesterséges aroma nélkül, tisztán a kert íze.  A citromfű régóta ismert stresszoldó, idegrendszert nyugtató gyógynövény – most szörp formájában élvezheted. Szódával felöntve limonádénak, koktélhoz keverve vagy teába csorgatva is mennyei.

1600 Ft / üveg
3.2 Ft/ml

Csalamádé

Uborka, káposzta, paprika és hagyma harmonikus keveréke, tartósítószer nélkül eltéve. Klasszikus házi savanyúság, pont olyan, ahogy nagymamák tették el régen. Össztevők: uborka, káposzta, paprika, hagyma, cukor, ecet, só, bors, kömény. Kiszerelés: 720 ml.

1500 Ft / üveg
2.08 Ft/ml

Csemege uborka

Ropogós, kellemesen édeskés-savanykás uborka klasszikus fűszerezéssel. Remekül illik rántott vagy sült ételek mellé, hidegtálakhoz, szendvicsekbe vagy akár salátába. Hagyományos recept alapján, gondosan válogatott alapanyagokból készült. Összetevők: uborka, víz, cukor, ecet, só, koriander mag, mustármag, bors, babérlevél, kapor Űrtartalom: 720 ml vagy 1700 ml A szeletelt verzióban az uborka vastagabb szeletekre van vágva. Tartósítószer-mentes, hőkezelt termék.

1500 Ft / üveg
2.08 Ft/ml

Cseresznye dzsem - 220 ml

Igazi, házi cseresznye dzsem – csak cseresznye, cukor, citromlé és dzsemfix. • A cseresznye vegyszermentes saját termésből. • Kíméletes főzéssel készült, darabos állaggal. • Nem túl édes, hagytuk érvényesülni a gyümölcs ízét. • Savanykás utóíz, frissítő élmény reggelire, palacsintába, süteménybe.

1500 Ft / üveg
6.82 Ft/ml

Cseresznye dzsem - 370 ml

Igazi, házi cseresznye dzsem – csak cseresznye, cukor, citromlé és dzsemfix. • A cseresznye vegyszermentes saját termésből. • Kíméletes főzéssel készült, darabos állaggal. • Nem túl édes, hagytuk érvényesülni a gyümölcs ízét. • Savanykás utóíz, frissítő élmény reggelire, palacsintába, süteménybe.

2000 Ft / üveg
5.41 Ft/ml

Édes-savanyú mártás

Egy hosszú nap után nincs is jobb, mint amikor néhány kanál házias mártással pillanatok alatt vacsorát varázsolhatsz az asztalra. Ez a mártás a gyors vacsorák megmentője, amelyből elég egy üveggel elővenni, és máris teljes értékű, illatos, színes étel kerül az asztalra. A Pajtabíró édes-savanyú mártás házi paradicsomléből, friss zöldségekből és gyümölcsökből készül — természetes édességét a paprika, répa és alma adják, amit a gyömbér és az ananász különleges íze tesz teljessé. Fogyasztási javaslat: melegítsd fel és kínáld önmagában, párolt rizzsel, vagy készíts alá párolt húst, amit ezzel a mártással nyakon öntve tálalsz — gyors, házias, mégis különleges vacsora, percek alatt.   Összetevők: paradicsomlé, vöröshagyma, paprika, sárgarépa, alma, cukor, szárzeller, ananász, ecet, fokhagyma, szójaszósz, gyömbér, hidegen sajtolt repce olaj, só, bors.   Tartósítószermentes termék!

2150 Ft / üveg
2.99 Ft/ml

Ételízesítő - szárított, sómentes

Szárított zöldségekből készült, teljesen só- és adalékmentes ételízesítő. Összetevők: répa, petrezselyemgyökér, vöröshagyma, karalábé, zeller, petrezselyemzöld. Tiszta íz, tiszta alapanyag – csak annyit adsz belőle az ételhez, amennyit szeretnél. Kiszerelés: 35 g (108 ml üveg) vagy 70 g (220 ml üveg).

1100 Ft / üveg
31.43 Ft/g

Fűszerolaj

Saját termesztésű repcéből préselt, természetes fűszerolajaink hidegen sajtolt, aranysárga repceolajból és válogatott fűszernövényekből készülnek. Nem tartalmaznak mesterséges adalékokat, aromát vagy tartósítószert – csak a természet tiszta ízei zárva egy üvegbe. Hideg salátákhoz, pácoláshoz, húsokhoz, sajtokhoz és zöldségekhez ajánljuk – vagy akár egyszerűen friss kenyérrel tunkolva. Összetevők: hidegen sajtolt repceolaj, fűszer (tárkony / kapor / oregánó / rozmaring) Tárkonyos fűszerolaj: A tárkony karakteres, enyhén ánizsos íze igazi különlegessé teszi az ételeket. Ajánljuk: csirke- és halételekhez, zöldborsó- vagy burgonyasalátához, ecetes mártásokhoz, francia jellegű konyhához. Kapros  fűszerolaj: Friss, üde, nyári ízvilág — a kapor illata minden falatot feldob. Ajánljuk: friss sajtokhoz, főtt burgonyához, halakhoz, uborkasalátához, vagy akár hideg joghurtos öntetekbe keverve. Oreganos fűszerolaj: Olaszos hangulatú, intenzív, illatos olaj, amely a mediterrán konyha alapíze. Ajánljuk: pizzához, tésztához, paradicsomos ételekhez, mozzarellához, bruschettához, vagy akár sült zöldségekhez. Rozmaringos fűszerolaj: Erőteljes, fenyős, gyantás aromájával tökéletes választás a rusztikus ízek kedvelőinek. Ajánljuk: sült húsokhoz, krumplihoz, grillzöldségekhez, vagy kenyérsütéshez, amikor egy csepp különlegesség kell. Kiszerelés: 100 ml

900 Ft / üveg
9 Ft/ml

Gesztenye - kisebb szemű

Friss gesztenye – az ősz igazi íze! Képzeld el, ahogy a sült gesztenye illata betölti a konyhát!  Idei, friss termésű, gondosan válogatott gesztenyéim félkilós csomagban kaphatók. Könnyen süthető, édeskés ízű, pürének, krémekhez vagy csak úgy nassolni is tökéletes. Tárolás: Hűvös, szellős helyen akár hetekig eláll. Tipp: Vágd be a héját és süsd sütőben vagy forró serpenyőben – igazi őszi-téli finomság!

750 Ft / csomag
1500 Ft/kg