Igazi, házi cseresznye dzsem – csak cseresznye, cukor, citromlé és dzsemfix. • A cseresznye vegyszermentes saját termésből. • Kíméletes főzéssel készült, darabos állaggal. • Nem túl édes, hagytuk érvényesülni a gyümölcs ízét. • Savanykás utóíz, frissítő élmény reggelire, palacsintába, süteménybe.

Igazi, házi cseresznye dzsem – csak cseresznye, cukor, citromlé és dzsemfix. • A cseresznye vegyszermentes saját termésből. • Kíméletes főzéssel készült, darabos állaggal. • Nem túl édes, hagytuk érvényesülni a gyümölcs ízét. • Savanykás utóíz, frissítő élmény reggelire, palacsintába, süteménybe.

Friss, zsenge cukkinik a Pajtabíró Családi Gazdaságból!  E heti kínálatunkban rántani való méretű cukkini, három fajtában: – Black Beauty – klasszikus, sötétzöld  – Goldena – aranysárga, lágy húsú  – Striato di Italia – csíkos héjú, különleges megjelenésű fajta  Jelenleg is tőről szedjük – roppanós, zsenge, azonnal süthető, grillezhető, tölthető! A mennyiség korlátozott, ezért kérlek, a rendelésnél jelezd, melyik fajtából mennyit szeretnél! Írhatsz hozzászólásban vagy e-mailben is az erika.horvath93@gmail.com címre. A beérkezett igényeket folyamatosan visszajelzem! A cukkini darabra kérhető (annyi kg-ot tegyél a kosárba, ahány db-ot szeretnél), a pontos ár a mérés után kerül meghatározásra.

Reszelt, házi jellegű csipetke száraztészta, saját kistermelői tyúktojással, adalékmentesen. A tésztát kézzel gyúrtam, nagylyukú reszelőn formáztam, vászonterítőn szárítottam – ahogyan valamikor a nagymamáink is készítették, még a terítő is a dédmamától maradt ránk. Ideális levesbetét bableveshez, gulyáshoz, húsleveshez, zöldséglevesekhez.    Felhasználás: Forrásban lévő sós vízben vagy levesben kb. 6–8 perc alatt megfő. Összetevők: búzaliszt, kistermelői házi tyúktojás Tárolás: száraz, hűvös helyen Kiszerelés: 200 g   Allergének: glutént, tojást tartalmaz!

Klasszikus magyar levesbetét: kézzel gyúrt, tésztanyújtón nyújtott, éles késsel apró négyzetekre vágott tészta, amely tökéletes zöldségleveshez, húsleveshez, raguleveshez. A tészta házi, kistermelői tyúktojásból és búzalisztből készül, sem sót, sem vizet nem tartalmaz. Minden darab kézzel készült, így kisebb méretbeli eltérések előfordulhatnak, de ez csak a házias jellegét erősíti. Ajánlott felhasználás: húsleves, zöldségleves, raguleves. Allergének: tojás, glutén!

Hagyományos, szabálytalan darabokra tört lebbencstészta, kézzel gyúrt és nyújtott változatban. A saját tyúktojás gazdag, sárgás színt és rugalmasságot ad a tésztának. Ajánlom lebbencsleveshez, pirított tésztás egytálételekhez, de akár csőben sült rakott tésztákhoz is.   Felhasználás: Sós vízben 6–8 perc alatt készre főzhető.   Összetevők: búzaliszt, kistermelői házi tyúktojás Tárolás: száraz, hűvös helyen Kiszerelés: 200 g   Allergének: glutént, tojást tartalmaz!

Saját termesztésű repcéből, hidegen sajtolva – természetesen, ahogy a föld adja. Családi gazdaságunkban régóta termesztünk repcét, és néhány éve már hidegen sajtolt olajat is készítünk belőle – magunknak, barátainknak, és most már Nektek is! Ez az olaj nem esett át semmilyen kezelési folyamaton: nem finomított, nem szagtalanított – csak ülepítettük, ahogy azt hagyományos módon tették régen is. Így minden értékes összetevője benne marad. Felhasználása sokoldalú: Sütéshez is ideális, mert jobban bírja a hőt, mint a napraforgóolaj Főzéshez: levesekbe, főzelékekbe, húsok mellé Salátákhoz, kenyérre, zöldségekre csöpögtetve, pácolni – enyhén diós, kellemes ízvilág Miért jó? Magas az omega-3 és omega-6 zsírsavtartalma Természetes E-vitaminban gazdag - antioxidáns hatású Hozzájárulhat a szív egészségéhez és a kiegyensúlyozott étrendhez Segítheti a koleszterinszint szabályozását Tiszta, somogyi, valódi íz és érték minden cseppben!

Friss fejes káposzta. A fejek tömöttek, belül egészségesek, jól záródnak. Még nem óriásiak, de frissen, zsengén szedem – tökéletesek salátának, főzéshez. A szárazság miatt idén sajnos erősebb volt a rovarkártétel, ezért kétszer is kapott rovarölőt – de csak annyit, amennyi tényleg szükséges volt. Ez nálunk nem rutin, hanem indokolt beavatkozás. Ezen kívül némi lombtrágyát kapott, hogy lendületben maradjon. Talajtakaró fóliában neveljük, így gyomirtó szeres kezelésre egyáltalán nem volt szükség. Nem vegyszermentes, de nem is túlkezelt – igyekszünk megtartani az arany középutat!  A kosárba darabra kérhető, a pontos ár a súlymérést követően lesz meghatározva. 

Amikor a napfényes levendulamezők illata találkozik a friss citrommal… abból valami egészen különleges születik.  Kóstolj bele a nyárba egy korty szörpben – illatában ott a napfény, ízében a nyugalom.  A szörp: frissen készült, kistermelői gondossággal, csak természetes összetevőkből: víz, levendula a kertből, citrom, cukor, citromsav. Felhasználási ötletek: higítva frissítő limonádéként jégkockával és citromkarikával, szódával vagy proseccóval (ha úgy adódik :D) sütik, fagyik, palacsinta díszítésére, ízesítésére vagy csak úgy... egy nyugodt percre a nap végén.  Jótékony hatása: A levendula segíthet a stressz csökkentésében és a pihentető alvás elősegítésében. Ajánlott higítás: kb. 1 rész szörp – 6-8 rész víz, de ízlés szerint lehet több is, ha intenzívebb ízt szeretnél. Kiszerelés: 500 ml

Olaszos ételek alap fűszere, frissen csomózva.

Friss, illatos petrezselyem zöldje csomózva.

Savanyú? Igen. Vörös? Naná. Pimasz? Hát, egy kicsit. Ez itt a Vörös Ribi – piros ribizliből készült, fanyar, karakteres dzsem, amiben nincs semmi cicoma. Passzírozva, így se mag, se héj, csak selymes textúra és markáns gyümölcsíz. Kevés cukorral, 3:1 dzsemfixszel főzve – hogy megmaradjon a ribizli igazi, élénk savanyúsága. Ez tényleg csak azoknak való, akik nem ijednek meg a savanyú ízektől – sőt, épp azt szeretik benne! Nem édes kompromisszum, hanem határozott ribizliélmény.   Limitált főzet! Csak 10 üveg készült belőle!   Összetevők: piros ribizli, cukor, dzsemfix, citromlé.