Somogyi Kosár Piactér

belépés / regisztráció
belépve maradok
jelszóemlékeztető
jelszóemlékeztető
0
A kosár zárásáig
A kosár üres
Kezdőlap Termelőink Pajtabíró Családi Gazdaság

Pajtabíró Családi Gazdaság

Családi gazdaságunk Somogy megyében Tapsonyban található, Marcalitól 20 km-re, Nagykanizsától és Kaposvártól is 40 km-re.

Gazdaságunk nevét apai szépapánkról kapta, aki a faluban pajtabíró volt. Ő felügyelt a határban levő présházakra, csűrökre, így ezt a „mesterséget” ragadványnévként viseli családunk. A mezőgazdaság szeretetét nagyszüleinktől és szüleinktől örököltük.

A gazdaság életében napi szinten hárman veszünk részt: édesapánk István és a lányai, de nagyszüleinktől is nagyon sok segítséget kapunk. Édesapánk a gazdaság vezetője, Erika mezőgazdasági mérnök, míg a fiatalabb testvér Boglárka még felsőfokú tanulmányait is agrár szakon végzi.

Családi gazdaságunkban a szántóföldi növénytermesztés mellett foglalkozunk zöldség- és gyümölcstermesztéssel. Nem vagyunk biogazdaság, azonban a lehető legkevesebb vegyszer-felhasználásra törekszünk.

Összesen 250 hektáron gazdálkodunk, ebből kertészeti kultúrákat közel 3 hektáron termesztünk. A gabonaféléken és olajos magvakon kívül termelünk hagymaféléket, fokhagymát, burgonyát, gyökérzöldségeket, káposztaféléket, hüvelyeseket, levélzöldségeket, tökféléket, paprikát, paradicsomot, padlizsánt, míg a gyümölcsök közül megtalálható nálunk kajszi, őszibarack, alma, körte, cseresznye, meggy és szilva. Több generációnyi tapasztalattal, minőségi és válogatott termékeket kínálunk.

Korábban kistermelőként házi tyúktojással már jelen voltam a Somogyi Kosárban, melyet alkalmanként szállítottam is.

 

A 2025-ös évtől kistermelői engedélyem kibővült:

ezentúl hidegen sajtolt olajokat, házi tésztákat, valamint zöldség- és gyümölcsfeldolgozott termékeket is készítek. E termékekkel is folyamatosan jelentkezem majd a Kosárban – mindig friss, saját alapanyagból, gondos odafigyeléssel.

 

Köszönjük, hogy bizalommal fordultok hozzánk – örömmel osztjuk meg Veletek családunk munkájának gyümölcseit!

"Hagyományos ízek, erdélyi örökséggel, somogyi földből - kézzel, szeretettel."

Termékek

Aktív szűrők Szűrés
Allergének
Gluténmentes
Cukormentes
Laktózmentes
Vegán
Tojásmentes
Minősített Bio
Vegyszermentes termelés
Előrendelés
Ár szerint

Bolgár savanyúság

Erdélyben és Bulgáriában is kedvelt, színes, ízletes savanyúság. Paradicsom, répa, paprika, zeller és fokhagyma házasítása, enyhén almaecettel, szegfűborssal fűszerezve. Különlegessége, hogy egyszerre roppanós, édeskés és savanykás – igazi téli csemege. Kiszerelés: 370 ml.

1100 Ft / üveg
2.97 Ft/ml

Burgonya - Katica

Katica fajtájú piros héjú, sárga húsú burgonya. "B" főzési típusú, általános felhasználású, így sütésre-főzésre egyaránt alkalmas.  Fontos tudni: a tavaszi és kora nyári csapadékhiány miatt nincsenek idén sajnos óriási méretű krumplik.

500 Ft / kg
500 Ft/kg

Citromfű szörp

„Frissítő korty a kertből!" A Pajtabíró Családi Gazdaság citromfű szörpje vegyszermentesen termesztett citromfűből készült. Az üde, enyhén citromos, mentás ízű ital nyáron jéghidegen hűsít, télen pedig forró teába öntve melegít és nyugtat. Hozzáadott mesterséges aroma nélkül, tisztán a kert íze.  A citromfű régóta ismert stresszoldó, idegrendszert nyugtató gyógynövény – most szörp formájában élvezheted. Szódával felöntve limonádénak, koktélhoz keverve vagy teába csorgatva is mennyei.

1600 Ft / üveg
3.2 Ft/ml

Csalamádé

Uborka, káposzta, paprika és hagyma harmonikus keveréke, tartósítószer nélkül eltéve. Klasszikus házi savanyúság, pont olyan, ahogy nagymamák tették el régen. Össztevők: uborka, káposzta, paprika, hagyma, cukor, ecet, só, bors, kömény. Kiszerelés: 720 ml.

1500 Ft / üveg
2.08 Ft/ml

Csemege uborka

Ropogós, kellemesen édeskés-savanykás uborka klasszikus fűszerezéssel. Remekül illik rántott vagy sült ételek mellé, hidegtálakhoz, szendvicsekbe vagy akár salátába. Hagyományos recept alapján, gondosan válogatott alapanyagokból készült. Összetevők: uborka, víz, cukor, ecet, só, koriander mag, mustármag, bors, babérlevél, kapor Űrtartalom: 720 ml vagy 1700 ml A szeletelt verzióban az uborka vastagabb szeletekre van vágva. Tartósítószer-mentes, hőkezelt termék.

1500 Ft / üveg
2.08 Ft/ml

Cseresznye dzsem - 220 ml

Igazi, házi cseresznye dzsem – csak cseresznye, cukor, citromlé és dzsemfix. • A cseresznye vegyszermentes saját termésből. • Kíméletes főzéssel készült, darabos állaggal. • Nem túl édes, hagytuk érvényesülni a gyümölcs ízét. • Savanykás utóíz, frissítő élmény reggelire, palacsintába, süteménybe.

1500 Ft / üveg
6.82 Ft/ml

Cseresznye dzsem - 370 ml

Igazi, házi cseresznye dzsem – csak cseresznye, cukor, citromlé és dzsemfix. • A cseresznye vegyszermentes saját termésből. • Kíméletes főzéssel készült, darabos állaggal. • Nem túl édes, hagytuk érvényesülni a gyümölcs ízét. • Savanykás utóíz, frissítő élmény reggelire, palacsintába, süteménybe.

2000 Ft / üveg
5.41 Ft/ml

Cukkini

Friss, zsenge cukkinik a Pajtabíró Családi Gazdaságból!  E heti kínálatunkban nagyobb méretű cukkini, három fajtában: – Black Beauty – klasszikus, sötétzöld  – Goldena – aranysárga, lágy húsú  – Striato di Italia – csíkos héjú, különleges megjelenésű fajta  Jelenleg is tőről szedjük – roppanós, zsenge, azonnal süthető, grillezhető, tölthető! A mennyiség korlátozott, ezért kérlek, a rendelésnél jelezd, melyik fajtából mennyit szeretnél! Írhatsz hozzászólásban vagy e-mailben is az erika.horvath93@gmail.com címre. A beérkezett igényeket folyamatosan visszajelzem! A cukkini darabra kérhető (annyi kg-ot tegyél a kosárba, ahány db-ot szeretnél), a pontos ár a mérés után kerül meghatározásra.

800 Ft / kg
800 Ft/kg

Ételízesítő - szárított, sómentes

Szárított zöldségekből készült, teljesen só- és adalékmentes ételízesítő. Összetevők: répa, petrezselyemgyökér, vöröshagyma, karalábé, zeller, petrezselyemzöld. Tiszta íz, tiszta alapanyag – csak annyit adsz belőle az ételhez, amennyit szeretnél. Kiszerelés: 35 g (108 ml üveg) vagy 70 g (220 ml üveg).

1100 Ft / üveg
31.43 Ft/g

Házi csipetke - 10 tojásos

Reszelt, házi jellegű csipetke száraztészta, saját kistermelői tyúktojással, adalékmentesen. A tésztát kézzel gyúrtam, nagylyukú reszelőn formáztam, vászonterítőn szárítottam – ahogyan valamikor a nagymamáink is készítették, még a terítő is a dédmamától maradt ránk. Ideális levesbetét bableveshez, gulyáshoz, húsleveshez, zöldséglevesekhez.    Felhasználás: Forrásban lévő sós vízben vagy levesben kb. 6–8 perc alatt megfő. Összetevők: búzaliszt, kistermelői házi tyúktojás Tárolás: száraz, hűvös helyen Kiszerelés: 200 g   Allergének: glutént, tojást tartalmaz!

700 Ft / csomag
3500 Ft/kg

Házi hosszú metélt - 5 tojásos

Kézzel készített, 5 tojásos, szárított házi tészta. Kistermelői, szabadtartású tojásból, BL55 liszttel készül. A hosszú metélt sokoldalúan felhasználható: ideális vajas tésztának, túrós tésztához, pörköltek mellé vagy édesen, mákkal, dióval. A tészta enyhén rusztikusabb, mint a bolti, hiszen kisüzemi módszerrel készül, viszont tartalmasabb és jobban felszívja az ízeket. A csomag súlya: 250 gramm. Hűvös, száraz helyen tárolandó.

700 Ft / csomag
2800 Ft/kg

Házi kis kocka - 10 tojásos

Klasszikus magyar levesbetét: kézzel gyúrt, tésztanyújtón nyújtott, éles késsel apró négyzetekre vágott tészta, amely tökéletes zöldségleveshez, húsleveshez, raguleveshez. A tészta házi, kistermelői tyúktojásból és búzalisztből készül, sem sót, sem vizet nem tartalmaz. Minden darab kézzel készült, így kisebb méretbeli eltérések előfordulhatnak, de ez csak a házias jellegét erősíti. Ajánlott felhasználás: húsleves, zöldségleves, raguleves. Allergének: tojás, glutén!

700 Ft / csomag
3500 Ft/kg