Somogyi Kosár Piactér

belépés / regisztráció
belépve maradok
jelszóemlékeztető
jelszóemlékeztető
0
A kosár zárásáig
A kosár üres
Kezdőlap Termelőink Pajtabíró Családi Gazdaság

Pajtabíró Családi Gazdaság

Családi gazdaságunk Somogy megyében Tapsonyban található, Marcalitól 20 km-re, Nagykanizsától és Kaposvártól is 40 km-re.

Gazdaságunk nevét apai szépapánkról kapta, aki a faluban pajtabíró volt. Ő felügyelt a határban levő présházakra, csűrökre, így ezt a „mesterséget” ragadványnévként viseli családunk. A mezőgazdaság szeretetét nagyszüleinktől és szüleinktől örököltük.

A gazdaság életében napi szinten hárman veszünk részt: édesapánk István és a lányai, de nagyszüleinktől is nagyon sok segítséget kapunk. Édesapánk a gazdaság vezetője, Erika mezőgazdasági mérnök, míg a fiatalabb testvér Boglárka még felsőfokú tanulmányait is agrár szakon végzi.

Családi gazdaságunkban a szántóföldi növénytermesztés mellett foglalkozunk zöldség- és gyümölcstermesztéssel. Nem vagyunk biogazdaság, azonban a lehető legkevesebb vegyszer-felhasználásra törekszünk.

Összesen 250 hektáron gazdálkodunk, ebből kertészeti kultúrákat közel 3 hektáron termesztünk. A gabonaféléken és olajos magvakon kívül termelünk hagymaféléket, fokhagymát, burgonyát, gyökérzöldségeket, káposztaféléket, hüvelyeseket, levélzöldségeket, tökféléket, paprikát, paradicsomot, padlizsánt, míg a gyümölcsök közül megtalálható nálunk kajszi, őszibarack, alma, körte, cseresznye, meggy és szilva. Több generációnyi tapasztalattal, minőségi és válogatott termékeket kínálunk.

Korábban kistermelőként házi tyúktojással már jelen voltam a Somogyi Kosárban, melyet alkalmanként szállítottam is.

 

A 2025-ös évtől kistermelői engedélyem kibővült:

ezentúl hidegen sajtolt olajokat, házi tésztákat, valamint zöldség- és gyümölcsfeldolgozott termékeket is készítek. E termékekkel is folyamatosan jelentkezem majd a Kosárban – mindig friss, saját alapanyagból, gondos odafigyeléssel.

 

Köszönjük, hogy bizalommal fordultok hozzánk – örömmel osztjuk meg Veletek családunk munkájának gyümölcseit!

Termékek

Aktív szűrők Szűrés
Allergének
Gluténmentes
Cukormentes
Laktózmentes
Vegán
Tojásmentes
Minősített Bio
Vegyszermentes termelés
Előrendelés
Ár szerint

Cseresznye dzsem - 220 ml

Igazi, házi cseresznye dzsem – csak cseresznye, cukor, citromlé és dzsemfix. • A cseresznye vegyszermentes saját termésből. • Kíméletes főzéssel készült, darabos állaggal. • Nem túl édes, hagytuk érvényesülni a gyümölcs ízét. • Savanykás utóíz, frissítő élmény reggelire, palacsintába, süteménybe.

1500 Ft / üveg
6.82 Ft/ml

Cseresznye dzsem - 370 ml

Igazi, házi cseresznye dzsem – csak cseresznye, cukor, citromlé és dzsemfix. • A cseresznye vegyszermentes saját termésből. • Kíméletes főzéssel készült, darabos állaggal. • Nem túl édes, hagytuk érvényesülni a gyümölcs ízét. • Savanykás utóíz, frissítő élmény reggelire, palacsintába, süteménybe.

2000 Ft / üveg
5.41 Ft/ml

Házi csipetke - 10 tojásos

Reszelt, házi jellegű csipetke száraztészta, saját kistermelői tyúktojással, adalékmentesen. A tésztát kézzel gyúrtam, nagylyukú reszelőn formáztam, vászonterítőn szárítottam – ahogyan valamikor a nagymamáink is készítették, még a terítő is a dédmamától maradt ránk. Ideális levesbetét bableveshez, gulyáshoz, húsleveshez, zöldséglevesekhez.    Felhasználás: Forrásban lévő sós vízben vagy levesben kb. 6–8 perc alatt megfő. Összetevők: búzaliszt, kistermelői házi tyúktojás Tárolás: száraz, hűvös helyen Kiszerelés: 200 g   Allergének: glutént, tojást tartalmaz!

700 Ft / csomag
3500 Ft/kg

Házi kis kocka - 10 tojásos

Klasszikus magyar levesbetét: kézzel gyúrt, tésztanyújtón nyújtott, éles késsel apró négyzetekre vágott tészta, amely tökéletes zöldségleveshez, húsleveshez, raguleveshez. A tészta házi, kistermelői tyúktojásból és búzalisztből készül, sem sót, sem vizet nem tartalmaz. Minden darab kézzel készült, így kisebb méretbeli eltérések előfordulhatnak, de ez csak a házias jellegét erősíti. Ajánlott felhasználás: húsleves, zöldségleves, raguleves. Allergének: tojás, glutén!

700 Ft / csomag
3500 Ft/kg

Házi lebbencs tészta - 10 tojásos

Hagyományos, szabálytalan darabokra tört lebbencstészta, kézzel gyúrt és nyújtott változatban. A saját tyúktojás gazdag, sárgás színt és rugalmasságot ad a tésztának. Ajánlom lebbencsleveshez, pirított tésztás egytálételekhez, de akár csőben sült rakott tésztákhoz is.   Felhasználás: Sós vízben 6–8 perc alatt készre főzhető.   Összetevők: búzaliszt, kistermelői házi tyúktojás Tárolás: száraz, hűvös helyen Kiszerelés: 200 g   Allergének: glutént, tojást tartalmaz!

700 Ft / csomag
3500 Ft/kg

Hidegen sajtolt repce olaj

Saját termesztésű repcéből, hidegen sajtolva – természetesen, ahogy a föld adja. Családi gazdaságunkban régóta termesztünk repcét, és néhány éve már hidegen sajtolt olajat is készítünk belőle – magunknak, barátainknak, és most már Nektek is! Ez az olaj nem esett át semmilyen kezelési folyamaton: nem finomított, nem szagtalanított – csak ülepítettük, ahogy azt hagyományos módon tették régen is. Így minden értékes összetevője benne marad. Felhasználása sokoldalú: Sütéshez is ideális, mert jobban bírja a hőt, mint a napraforgóolaj Főzéshez: levesekbe, főzelékekbe, húsok mellé Salátákhoz, kenyérre, zöldségekre csöpögtetve, pácolni – enyhén diós, kellemes ízvilág Miért jó? Magas az omega-3 és omega-6 zsírsavtartalma Természetes E-vitaminban gazdag - antioxidáns hatású Hozzájárulhat a szív egészségéhez és a kiegyensúlyozott étrendhez Segítheti a koleszterinszint szabályozását Tiszta, somogyi, valódi íz és érték minden cseppben!

1600 Ft / l
1600 Ft/l

Kovászos káposzta

Korai káposztából készült, enyhén savanykás, ropogós kovászos káposzta. Kenyérrel, kaporral, fokhagymával, sóval kovászoltuk, tartósítószert nem tartalmaz. Frissen, vastag zacskóba csomagolva adom. Csak a káposztát mérem le, a kovászlét ajándékba adom mellé. Kiváló savanyúság sültek, pörköltek, rakott ételek mellé, de főzeléknek, levesbe vagy töltelékbe is használható. Hűtve tárolandó. Összetevők: káposzta, víz, kenyér, kapor, só, fokhagyma.

600 Ft / csomag
1200 Ft/kg

Kovászos uborka

Frissen kovászolt, roppanós házi uborka saját termelésből, kenyérrel, fokhagymával, kaporral erjesztve. Tartósítószer nélkül, természetes módon készült. A kimért uborka vastag falú zacskóba kerül, csak az uborka kerül lemérésre, a lé ajándék. Hűtve tárolandó, élő, friss erjesztésű termék, fogyasztásra készen. Kiváló köretként sültek, pörköltek, főzelékek mellé vagy önmagában is. Összetevők: uborka, víz, kenyér, só, kapor, fokhagyma.

1000 Ft / csomag
2000 Ft/kg

Levendula szörp - Aurora Lavandula

Amikor a napfényes levendulamezők illata találkozik a friss citrommal… abból valami egészen különleges születik.  Kóstolj bele a nyárba egy korty szörpben – illatában ott a napfény, ízében a nyugalom.  A szörp: frissen készült, kistermelői gondossággal, csak természetes összetevőkből: víz, levendula a kertből, citrom, cukor, citromsav. Felhasználási ötletek: higítva frissítő limonádéként jégkockával és citromkarikával, szódával vagy proseccóval (ha úgy adódik :D) sütik, fagyik, palacsinta díszítésére, ízesítésére vagy csak úgy... egy nyugodt percre a nap végén.  Jótékony hatása: A levendula segíthet a stressz csökkentésében és a pihentető alvás elősegítésében. Ajánlott higítás: kb. 1 rész szörp – 6-8 rész víz, de ízlés szerint lehet több is, ha intenzívebb ízt szeretnél. Kiszerelés: 500 ml

1800 Ft / üveg
3.6 Ft/ml

Piros ribizli dzsem - Vörös Ribi

Savanyú? Igen. Vörös? Naná. Pimasz? Hát, egy kicsit. Ez itt a Vörös Ribi – piros ribizliből készült, fanyar, karakteres dzsem, amiben nincs semmi cicoma. Passzírozva, így se mag, se héj, csak selymes textúra és markáns gyümölcsíz. Kevés cukorral, 3:1 dzsemfixszel főzve – hogy megmaradjon a ribizli igazi, élénk savanyúsága. Ez tényleg csak azoknak való, akik nem ijednek meg a savanyú ízektől – sőt, épp azt szeretik benne! Nem édes kompromisszum, hanem határozott ribizliélmény.   Limitált főzet! Csak 10 üveg készült belőle!   Összetevők: piros ribizli, cukor, dzsemfix, citromlé.

2000 Ft / üveg
5.41 Ft/ml

Spenót püré - Popeye kedvence

Popeye kedvence – kistermelői spenótpüré üvegbe zárva! Friss, saját termesztésű vegyszermentes spenótból, adalék- és sómentesen, tartósítószer nélkül készül. Csak párolás, pürésítés, üveg – semmi felesleges! 1 üvegben kb. 55-60 dkg friss spenót ereje! Felhasználható főzeléknek, mártásnak, tésztákhoz, süteményekbe vagy levesbe keverve is.   „Ha Popeye is innen vásárolna, most még erősebb lenne!”

1800 Ft / üveg
2.5 Ft/ml

Svéd uborkasaláta - tartósítószer mentes

Édes, savanykás svéd uborkasaláta saját termesztésű uborkából és hagymából, tartósítószer nélkül, befőzőautomatával hőkezelve. Ideális köretként sültekhez, pörköltekhez, hidegtálak mellé vagy szendvicsbe. Összetevők: uborka, hagyma, cukor, ecet, víz, só. Hőkezelt, felbontás után hűtve tárolandó. Űrtartalom: 720 ml, nettó tömeg: 500 gramm.

1500 Ft / üveg
2.08 Ft/ml