A majoranna étvágygerjesztő, gyomorerősítő nyugtató hatàsú fűszer, a gyógyteàk alkotórésze. Felhasználható krumpli,babos ételek,továbbá húskészítmények ízesítésére. Szép dísze is lehet a kertnek,bár nálunk alapos takaràs mellett van csak némi esély az áttelelésre.

A nyár elengedhetetlen kelléke a menta! Frissítő limonádét, szörpöt készíthetünk belőle, és desszertek díszitésére is kíváló!Csak fantázia kérdése! Van, eper, bors, marokkói és mandarin menta is a Pöttyös Kertben. Cserepes formában limitált mennyiségben, csokrosan amelyik épp, szebb és nagyobb!

Nyugtató fürdőzsák A fürdőzsák összetétele: levendula & citromfű A levendula számos módon képes a nyugalom érzését előidézni. Íme néhány konkrét, vele kapcsolatos relaxációs előny: • az életjelek változásai: a levendula pozitív fizikai változásokat idézhet elő azoknál, akik szorongással és stresszel küzdenek. A levendula illatának belélegzése aktiválhatja a paraszimpatikus idegrendszert, amely felelős azért, hogy a testet nyugodt “pihenés és emésztés” állapotba hozza • a levendula bizonyítottan javítja az életfunkciókat is. Egy tanulmány például 40 olyan személyt vizsgált, akik nyílt szívműtéten estek át. Miután levendula illóolajat lélegeztek be, vérnyomásuk és szívritmusuk jelentősen csökkent . • csökkentett szorongás: A levendula segíthet azoknak, akik szorongással, depresszióval és más mentális egészségügyi kihívásokkal küzdenek. Kimutatták, hogy jótékonyan hat azokra, akik általános szorongásos zavarban (GAD) szenvednek, valamint az anticipációs szorongásra (szorongás, amelyet az ember egy adott esemény előtt érezhet). Létezik olyan gyógynövény, amely nyugtat, emésztési panaszokat enyhít, herpesz kezelésére is jó, ráadásul itthon is megterem? Bizony létezik! Ez a csodanövény nem más, mint az orvosi citromfű. Elsősorban idegerősítő és nyugtató hatása ismert. Alvási zavarokra, kezdődő depresszióra, ideges eredetű szívpanaszokra használják. Serkenti a máj működését, emésztésjavító, puffadásgátló. Izzasztó hatása is van. Szabályozza a pajzsmirigy működését és csökkenti a túltermelésből adódó idegességet. Menstruáció előtti idegfeszültség csökkentésére is alkalmas. A benne található polifenolok antivirális tulajdonságúak, ajakherpesz gyógyulását segítik és felére csökkentik a vírus kialakulásának gyakoriságát. Szóval ha ezek közül érint téged valamelyik, és szeretsz gyertyafény mellett hosszú fürdőt venni akkor ez zsák tökéletes "társad" lehet. Használata: Egy kád forró vízben, tedd a zsákocskát majd a testedet és lazulj min. 30 percet! A zsákocskát a fürdés után alaposan facsard ki, hogy nem maradjon benne víz. Száraz helyen lógatva szárítsd meg. 3-4 alkalommal használható! Kellemes pihenést kívánok!

Az oregano nagyon sokoldalúan használható,és kedvelt zöldfűszer. Nálunk elősorban a pizza jut mindenkinek eszébe róla de használhatjuk levesekhez, mártásokhoz, töltelékekhez, pástétomokhoz, paradicsomos, babos, halas ételekhez is. Egy kis érdekesség,hogy az oregano szárított, morzsolt változata sokkal erőteljesebb, ízletsebb,mint a frissen szedett oregano . Kivétel az arany oregano,ami nagyon finom, ízletes, friss àllapotban is, és gyönyörűséges, mutatós, pont mint a cifra fajta. A képen láthatjátok milyen szépek, belőlük is adok el csokrosan. Amolyan vegyes csomagban készítettem nektek össze.

Padlizsán,só, bors, lilahagyma, majonéz. Semmi különlegesség nincs benne, mégis olyan különleges. Az idei első üveg padlizsán krémek,már legördültek a Pöttyös Kert gyártószalagjáról. Annyi újítás, hogy ez most fogyasztásra kész verzió, minden héten frissen készül. Hűtést igényel, és 1-2 napon belül el kell fogyasztani. Jó étvágyat hozzá!!  

Szerintem a magyar konyha alap növénye a petrezselyem! Levesek, szendvicsek, hidegtálak ízesítésére, díszitésére használjhatjuk és a gomba a legjobb barátja! Főzés,sütés esetén csak az utolsó pillanatban kerüljön az ételhez, mert elveszíti a vitamintartalmát!  Gyógyhatása: gyomoresősítő,vesetísztitó  2 fajtája ismert a gyökér és a levélpetrezselyem, tőlem az utóbbibóll tudtok kérni, csokros formában.      

Vegyszermentes termelésből, póréhagyma palánta szálas kiszerelésben kapható. 

Pöttyös Kertes logóval ellátott bögre, a kert rajongóknak! :)

Ha szereted a különleges ízeket, akkor a rebarbarát ki kell probálnod. Az idei év újdonsága a cukormentes epres rebarbara lekvár. Ami fele fele arányban tartalmazz epret és rebarbarát! Mivel nagyon lédús növényekről van szó, és a rebarbarának nagyon alacsony a pektin tartalma, ezért agaragaral lett összefőzve ès Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítővel lett èdesítve! Limitàlt kiadàs, ha lesz rá igény rendszeresen akkor készül majd belőle nagyobb mennyiség. Probáljátok ki bátran! Az epres és málnás ,cukros'verziója is korlátozott számban kapható, az alap verzió az ami kb. egész évben elérhető lesz, összetétele; rebarbara, egy kis gyömbér,ez kölcsönöz neki enyhe csípős ízt, és megbolondítottam egy kis vaniliával.Az eredmény egy nem mindennapi lekvár.

Főleg a mediterrán konyha fűszere, vadhúsok, mártások, gombás ételek ízesitője de különleges növényi ecetek készítésére is kiváló! Pár érdekesség róla: https://gyogyhirek.hu/a-rozmaring/

Idén nálam nagyon lassan indul be a paradicsom szezon...De a cuki kis sárga paradicsomból akad pár 35 dkg csomag. A sárga paradicsomnak alacsonyabb a sav tartalma. Így akinek érzèkenyebb a gyomra de szeretne paradicsomot enni,ezt a fajtát ajánlom.

Ki ne ismerné a dalt: "Popeye az én nevem, szárazon és a vízen spenót a kedvencem, ezért van bicepszem Popey az én nevem" Nos időközben fény derült rá, hogy egy tizedesvessző elírás miatt hitték azt sokáig az emberek, hogy nagyon magas a vastartalma. De ettől függetlenül van benne vas, és még nagyon sok vitamin, a paraj a legegészségesebb salátanövény!! Csak sajnos nálunk itthon nem olyan népszerű! :-(  Ez is olyan mint a halfogyasztási szokásunk, síralmas. Pedig, ha pár levél ebből is kerül a salátába, talán észre sem veszi a család! Nálunk 3 hetente biztos, hogy valamilyen formában az asztalra kerül mert én nagyon szerettem. Krémleves, főzelék, lasagne, tejszínes szósz penne tésztával, töltött tészta stb. Szóval ajánlom mindenkinek!! Nyáron és ősszel inkább az Új Zélandi fajtából tudok szedni, tavasszal pedig a Matador fajtából! Garantáltan vegyszermentes, néhány helyen előkóstolt finom, friss spenót a Pöttyös Kert háza tájáról. A hűtőben tárolva kb. 3-4 napig maradnak frissek a levelek, hamar romlásnak indul, ezt tartsd szem előtt!! Fagyasztani csak nyersen ajánlom, kb. semmi értelme a megfőzött, lefagyasztott paraj pürének elszáll a vitamin tartalom!!