Somogyi Kosár Piactér

belépés / regisztráció
belépve maradok
jelszóemlékeztető
jelszóemlékeztető
0
A kosár zárásáig
A kosár üres

Igazi Ízek

2019 óta készítünk kézműves tejtermékeket, melyeket a saját legelőnkön legelő (és télen az ott megtermett szénát fogyasztó) teheneink tejéből készítünk. Állományunk kizárólag tisztavérű Jersey tehenekből áll. A Jersey fajta teje zsírban (5-7%), valamint fehérjében (4-4,5%) rendkívül gazdag. Termékeink palettája széles, szinte minden, ami a "tehén gyümölcsei", megtalálható nálunk. A nyers tejtől kezdve a vaj, túró, tejföl,joghurt, friss fűszeres sajtok, érlelt sajtok, parenyica, mozzarella, feta, krémsajt illetve orda is készül a sajtműhelyben.

Termékek

Burrata

100% Jersey tejből készült, natúr krémsajttal töltött parenyica batyu bükkfa forgácson füstölve. Egy batyu 350-400g közötti.

2300 Ft / db
5750 Ft/kg

Félkemény sajt

Alpesi jellegű félkemény, félzsíros sajt. Kiválóan reszelhető és szeletelhető, nem morzsálódó tésztájú sajtféleség. 1db sajtszelet kb 130-150g között

819 Ft / db
5460 Ft/kg

Gomolya jellegű sajt

Harmonikus ízvilágú, lágyabb tésztájú, csurgatásos eljárással készülő friss fogyasztású, fűszeres sajt. Borsos, chilis és zöldfűszeres ízesítéssel.

920 Ft / db
4600 Ft/kg

Joghurt

Enyhén savanykás ízű, teljes tejből készült habart, kanalazható sűrűségű joghurt, hőkezelt tejből. A termék egységára 200Ft betétdíjat tartalmaz! 300ml/üveg

500 Ft / üveg
1666.67 Ft/l

Parenyica

A szalagsajt vagy parenyica állománya rostos, lemezes, kissé rágós, kellemesen és jellegzetesen telt ízű és illatú, enyhén sós. Hagyományosan bükkfa forgáccsal és fűrészporral aranysárgára füstölt sajt.

1150 Ft / db
5750 Ft/kg

Parenyica /fűszeres/

220-250g közötti, bükkfa forgáccsal és fűrészporral aranysárgára füstölt, rostos, lemezes, kissé rágós állományú, kellemesen és jellegzetesen telt ízű és illatú, enyhén sós sajt. Chilis és fokhagymás fűszerezéssel.

1294 Ft / db
5751.11 Ft/kg

Tej

Jersey-tej Telt ízű, magas zsír-, és fehérjetartalmú termelői nyers tej. A termék egységára 250 Ft betétdíjat tartalmaz! 1l/palack

745 Ft / l
745 Ft/l

Tejföl

Sárgás színű, kellemesen aromás, savanyú ízű tejtermék. Úgy készítjük a tejfölt, hogy a friss, házi tejet állni hagyjuk (megalvasztjuk), majd lefölözzük. Innen a név eredete: tej-föl. 300ml/üveg Az egységár 200Ft betétdíjat tartalmaz!

752 Ft / üveg
2506.67 Ft/l

Túró

Kistermelői rögös tehéntúró. 500 g/üveg Az egységár 200 Ft betétdíjat tartalmaz!

1350 Ft / üveg
2700 Ft/kg

Vaj

Hőkezelt tejszínből köpült kistermelői vaj. 200g/üveg Az egységár 200Ft betétdíjat tartalmaz!

1189 Ft / üveg
5945 Ft/kg