2024-ben vettük át a homoktövis ültetvényt, amely Simonfán, a Zselic szívében,
erdőkkel körülvett domboldalon fekszik.
A teljes terület biominősítéssel rendelkezett, a tulajdonosváltás miatt
sajnos megszakadt a minősítés, de újra igényeltük.
Addig is természetesen továbbra is bio elvárások szerint gazdálkodunk.
Idén volt az első szüretünk, ahol öt fős családommal saját kezüleg szüreteltünk.
Még a szüret alatt annyira megszerettük a helyben készült friss préslevet,
hogy úgy döntöttünk, gyári feldolgozás helyett inkább a fagyasztott bogyóból
saját préssel készítjük termékeinket.
A homoktövisről röviden:
C-vitamin tartalma a citrom C-vitamin tartalmának közel 10-szerese.
A, E, F, C, B1, B2, P vitaminokban gazdag, karotinoidokat, flavonoidot,
káliumot, cinket, magnéziumot, kalciumot, nyomelemeket és omega zsírsavakat,
összesen több mint 190 bioaktív komponenst tartalmaz.
A homoktövis egészségvédő hatásáról röviden:
- kiemelkedő immunerősítő, vitalizáló hatású
- magas antioxidáns tartalma miatt daganatgátló hatású
- májtisztító és védő hatású
- erősíti a szív- és érrendszert
- használható vércukorszint ingadozás minimalizálására étkezések után
- gyulladások csökkentésére alkalmazható
- emésztőrendszer erősítésére
