A Karéla, vagy Balzsamkörte egy gyógyhatású trópusi zöldségfajta, mely külsőre az uborkára hasonlít, felülete rücskös, barázdált. Enyhén kesernyés ízű, rendkívül egészséges zöldségféle. Mire jó? A termés gazdag vasban, béta-karotinban és káliumban. Egyrészt előételként használatos, mivel megindítja az epetermelést és javítja az emésztést. Másrészt az ősi indiai és kínai gyógyászat cukorbetegség esetén használja, mivel olyan elemet tartalmaz, amely nagyon hasonlít az inzulinhoz, pld a terméséből készítik a gyógyteát. A gyógyhatást orvosi kutatás igazolta. Hogyan használjuk? Mossuk meg, majd fél centisre felkarikázva, olajban (vagy minimálisan olajozva airfryerben 200C fokon kb 15 perc) ropogósra sütve, megsózva kitünő előétel, vagy színesíthetjük vele a köreteket. Mustárral, vagy egyéb szószókkal is ízletes. Eteti magát, ha már megszoktuk az egyedi ízvilágát. Saját vegyszermentes kiskerti termelésből származik. Csak idényjellegűen rendelhető!
A szekszárdi „jobb remete” dűlőben szüretelt cabernet sauvignon és merlot fajtákból, spontán erjesztéssel készült, tölgyfa hordóban érlelt, testes, natúr vörösbor. Szűrés nélkül került a palackba. 2022-es évjárat. Kislányunkról, Karináról neveztük el, a címkét is ő alkotta, így már csak ezért is érdemes megkóstolni ;) És ami még fontos infó egy szekszárdi prémium vörösbor mellé... Légy felelős borfogyasztó! Gondosan válaszd ki a kóstolásra szánt tételt, szánd rá az időt, teremtsd meg a hangulatot és vedd körbe magad jó emberekkel - így lesz igazi az élmény... A borászati termékek ökológiai lábnyomának közel 40%-át a palackok adják, ezért palackozáshoz újrahasznosított palackokat használunk, boraink palackjait visszagyűjtjük, újratöltjük. Kérjük, juttasd vissza nekünk! Boraink minimális beavatkozással, természetes eljárásokkal, adalékok nélkül készülnek. Szőlőültetvényeinken ökológiai, regeneratív gazdálkodást folytatunk (bio és Demeter minősítés folyamatban) Működésünk minden területén maximálisan törekszünk a környezetileg, társadalmilag, gazdaságilag fenntartható megoldások alkalmazására. Boraink vásárlásával támogatod ezt a szemléletet! Kövess minket a Facebookon és Instagramon is! A "Bővebben..." fül alatt találod a linkeket. www.facebook.com/diofasibiobirtok www.instagram.com/diofasibiobirtok
Friss kecsketej 5dl 500Ft + 300Ft betétdíj az üvegre. Tárolás hűtőben a legalsó polcon (nem az ajtón)! Forralás nélkül fogyasztható. Minőségét megőrzi 3-4 napig.
Kendermagolaj: zöld színű, jellegzetes ízű, illatú olaj. Kedvező omega 6: omega 3 zsírsav aránya miatt kitűnő választás. Magas linolénsav tartalma miatt pszoriázis, dermatitisz külsőleges kezelésére, belsőleg reumatoid ízületi gyulladások esetén alkalmazható. Alacsony füstpontú, hevítésre, sütőolajként való felhasználásra nem alkalmas. Tárolás: Hűvös, fénytől védett helyen. Felbontás után hűtőszekrényben tárolandó, felbontva 3-4 hónapon belül javasolt elfogyasztani.
Gluténmentes zsemle Összetétel: kukoricakeményítő, tápiókakeményítő, étolaj, rizsliszt, kendermagliszt, csicseriborsóliszt, bambuszrost, élesztő, cukor, útifűmaghéj, só
Származási hely: Magyarország Összetevők: 100% adalékanyag mentes búzaliszt
Kenyérszalonna darabolt ~ 50 dkg kb Hagyományos eljárással készített füstölt sertés szalonna. Bőrös sertéshús, természetes só felhasználásával, 3 hétig érlelve, sófürdőben pácolva! Ez tuti választás akár vendégváráshoz, hidegtálakhoz, főzéshez. Vékonyan szelve, csak magában is finom! Egy egész kenyérszalonna kb 1,5 kg-os! Összetevői: Bőrös sertéshús, hagyományos só. Az kenyérszalonna pontos súlya mérést igényel, kb.: 50 dkg/ db! Pontos mérés után számlázzuk!
Thymus vulgaris -évelő fűszer-és gyógynövény -virágos-leveles hajtásokat szárítjuk -húsok ízesítésére alkalmas -20-50 cm magas -nagyon jó szárazságtűréssel rendelkezik, elágazó-és legyökerező szára miatt talajtakaró habitusú -lilás-rózsaszín apró, ajakos virágai júniustól nyílnak -nagy fényigényű, napos helyet kedveli -7x7 cm-es cserépben
Rosmarinus officinalis -örökzöld évelő fűszer-és gyógynövény -0,5-2 m magas -leveles hajtásokat szárítjuk -húsok ízesítésére alkalmas -halványkék színű ajakos virágai május-júliusban nyílnak -keskenylevelű, fásodó szárú félcserje -szárazságtűrő, melegigényes növény -túlöntözést kerülni kell -7x7 cm-es cserépben
Fűszeres paradicsom ketchup. Összetétel: Paradicsom, fokhagyma, gyömbér, cukor, fahéj, szegfűbors, curry, só, babér, bors, mustármag, zeller. A megszokottnál kevésbé édes, viszont jóval fűszeresebb, egyesek szerint retro jellegű ketchup.
A búzadaráinkat őrlés közben szedjük ki a malomból, mivel daragéppel nem rendelkezünk. A nagy malmi daráknál apróbb szemcséjű, enyhén korpázott búzadaránk tökéletes eleme egy finom krémes tejbegríznek. Felhasználhatjuk sütikhez, császármorzsához, de a pizzatésztát is szuperül feldobja. Átlagos tápérték 100 g termékben: Energia: 1429 Kj/337Kcal Zsír: 1g Amelyből telített zsírsavak: 0,5g Szénhidrát: 73g Amelyből cukrok: 0,2g Rost: 4,1g Fehérje: 9,4g Só: 0g Adalékanyag mentes, glutént tartalmaz. Száraz, hűvös helyen tartandó.
