Kenyérliszt Bl80

A rukkola jó hatással van az emésztésre, ezért is szokás pl az olaszoknál tészta étel, pizza mellé tálalni! Íze kissé kesernyés,csípős, picit a tormához hasonlít főleg az idősebb levelek erőteljesebbek. 70 gramm kiszerelésben kapható!  

Bővebben a Királybúzáról: A királybúza magyar nemesítésű búzafaj. Jelenleg egyetlen elismert királybúzafajtát tart nyilván a Nébih által fenntartott Nemzeti Fajtakatalógus: VT Salvatio, az állami elismerés időpontja 2015. június 1. A királybúza a legnagyobb szemű, tömegű és sűrűségű búzafaj, 30 év fejlesztés eredménye, Varga Frigyes kutató-nemesítőnek köszönhető a születése Jellemzői: A királybúzaliszt fehérjetartalma magas, aminosav-összetétele kedvező, emiatt könnyen felismeri az emberi szervezet. A királybúzában található karotin festékanyagnak köszönhetően a királybúzaliszt színe sárgás színű. Fehérjetartalma a közönséges búzánál 25-50%-kal nagyobb. A vékonyabb héjszerkezet magasabb őrlési kihozatalt eredményez. Fehérje felszívódási hányadosa 95% körüli. Az úgynevezett N-szorzója 7,9-8,3 közötti, a közönséges búza esetében ez mindössze 5,7-6,25 között mozog. Tésztánál optimális főzési tulajdonságokat mutat, köszönhetően a 32-45% közötti nedvessikér tartalmának, és 0-3,5 mm/ó értékű terülési mutatójának. Megfelelő őrlési technika esetén több dara nyerhető, köszönhetően a kemény magbelsőnek. Gyakran a durumot meghaladó sárgapigment-tartalommal bír. Származási hely: Magyarország Összetevők: 100% adalékanyag mentes Királybúza liszt Átlagos tápérték 100 g termékben: Energia 1422 kJ/333 kcal Zsír 1,0 g amelyből telített zsírsav: 0,20 g Szénhidrát: 65,8 g amelyből cukrok: 2,0 g Rost: 0,95 g Fehérje: 14,8 g Só: 0,15 g

100% adalékanyag mentes fehér tönkölybúza liszt magyar gabonából őrölve   Származási hely: Magyarország Összetevők: 100% adalékanyag mentes fehér tönkölybúza liszt Átlagos tápérték 100 g termékben: Energia 1446 kJ/346 kcal Zsír 1,1 g amelyből telített zsírsav: 0,5 g Szénhidrát: 68,3 g amelyből cukrok: 0,2 g Rost: 1,5 g Fehérje: 14,8 g Só: 0 g