Mangalica sült zsír 800g

Füstölt májas. Nagyapám több mint 70 éves receptje alapján készítve. Gondosan válogatott alapanyagokból: májból, zsiradékból, húsból és bőrkékből készül, természetes fűszerezéssel, sóval, fokhagymával, majorannával és pirospaprikával. Az abálást követően akácfával füstöljük néhány órán át, így alakul ki a jellegzetes, telt és harmonikus ízvilág. Kenyérrel, frissen szeletelve igazi klasszikus, a régi idők ízét idézi. Tartósítószert és mesterséges adalékanyagokat nem tartalmaz, csak hagyományt, gondosságot és valódi alapanyagokat.

Ez a fejes savanyú káposzta erdélyi családi recept alapján készült, adalékanyag és tartósítószer nélkül, hagyományos módon savanyítva. A kapor és a csombor klasszikus erdélyi ízvilágot ad, amelytől a káposzta természetesen roppanós és illatos marad.   Kifejezetten ajánlott: Az igazi erdélyi töltött káposzta elkészítéséhez – a lédús, rugalmas levelek könnyen tölthetők, és főzés közben is szépen tartják a formájukat. Összetevők: káposzta, víz, só, kapor, Csombor   A pontos ár mérést követően lesz meghatározva. Egy-egy fej 1,5-3 kg között van. Ha egész kicsit vagy nagy fejet szeretnél, kérlek jelezd - egyéb esetben véletlenszerűen történik a szállítás a fej méretét tekintve.

Ez a hagyományosan savanyított, szeletelt káposzta adalékanyag- és tartósítószer-mentes, a klasszikus, természetes erjedési folyamattal készült. A fűszerek – torma, babér, bors – és a birs enyhe gyümölcsös frissessége gazdag, telt ízt ad a káposztának, miközben megőrzi ropogós állagát.   Ajánlott felhasználás: levesekhez, főzelékekhez, székelykáposztába vagy akár önmagában savanyúságként.   Összetevők: káposzta, só, bors, babérlevél, torma, birs