Mangalica krumplis kolbász, régi paraszti recept alapján készítve. Kiváló minőségű mangalica húsból és szalonnából, főtt burgonyával gazdagítva, természetes fűszerezéssel. A töltés után akácfával füstöljük, lassan, hogy harmonikus, enyhén füstös ízvilág alakuljon ki. Sütve és főzve egyaránt kiváló, laktató és ízletes választás. Tartósítószert és mesterséges adalékanyagokat nem tartalmaz, csak tiszta alapanyagokat és hagyományt.
Füstölt májas Hagyományos recept alapján készített, füstölt műbélbe töltött sertésmájas. Összetevők: Sertésmáj, sertés zsiradék: Fűszerek: őrölt feketebors, majoranna, só, mustár, citrom. Tárolás 0- 5 C°. A májas pontos súlya mérést igényel, kb.: 30 dkg/db
Füstölt májas. Nagyapám több mint 70 éves receptje alapján készítve. Gondosan válogatott alapanyagokból: májból, zsiradékból, húsból és bőrkékből készül, természetes fűszerezéssel, sóval, fokhagymával, majorannával és pirospaprikával. Az abálást követően akácfával füstöljük néhány órán át, így alakul ki a jellegzetes, telt és harmonikus ízvilág. Kenyérrel, frissen szeletelve igazi klasszikus, a régi idők ízét idézi. Tartósítószert és mesterséges adalékanyagokat nem tartalmaz, csak hagyományt, gondosságot és valódi alapanyagokat.
A legjobb minőségű mangalicahúsból, tradicionálisan kézi sózással készülő, érlelt sós szalonna. Összetevők: mangalica szalonna, só, fűszerek (babérlevél, fokhagyma, hagyma)
Saját recept alapján készített, füstölt és érlelt, műbèlbe töltött szarvas-mangalica szalàmi Összetevők: Sertéshús (mangalica), szarvashús, fűszerek (só, bors, fokhagyma, szegfűbors,kömény) A szalàmi pontos súlya mérést igényel, kb.: 60dkg/rúd
A legjobb minőségű mangalicahúsból, tradicionálisan kézi sózással készülő, érlelt, bükk és gyümölcs fával füstölt sonka. Összetevők: sertès hús, só, fűszerek (babérlevél, fokhagyma, hagyma)
Zöldségkrémeink egyik kedvelt terméke. Ajánljuk piritóshoz, sült húsokhoz és tésztákhoz. Az üveg tartalma: 115g. Összetevők: paradicsom, vöröshagyma,fokhagyma, só, fehérbors, cukor, oregánó, bazsalikom, kakukkfű, majoranna. Felbontás után hűtőben tárolandó!
Saját termesztésű repcéből préselt, természetes fűszerolajaink hidegen sajtolt, aranysárga repceolajból és válogatott fűszernövényekből készülnek. Nem tartalmaznak mesterséges adalékokat, aromát vagy tartósítószert – csak a természet tiszta ízei zárva egy üvegbe. Hideg salátákhoz, pácoláshoz, húsokhoz, sajtokhoz és zöldségekhez ajánljuk – vagy akár egyszerűen friss kenyérrel tunkolva. Összetevők: hidegen sajtolt repceolaj, fűszer (tárkony / kapor / oregánó / rozmaring) Tárkonyos fűszerolaj: A tárkony karakteres, enyhén ánizsos íze igazi különlegessé teszi az ételeket. Ajánljuk: csirke- és halételekhez, zöldborsó- vagy burgonyasalátához, ecetes mártásokhoz, francia jellegű konyhához. Kapros fűszerolaj: Friss, üde, nyári ízvilág — a kapor illata minden falatot feldob. Ajánljuk: friss sajtokhoz, főtt burgonyához, halakhoz, uborkasalátához, vagy akár hideg joghurtos öntetekbe keverve. Oreganos fűszerolaj: Olaszos hangulatú, intenzív, illatos olaj, amely a mediterrán konyha alapíze. Ajánljuk: pizzához, tésztához, paradicsomos ételekhez, mozzarellához, bruschettához, vagy akár sült zöldségekhez. Rozmaringos fűszerolaj: Erőteljes, fenyős, gyantás aromájával tökéletes választás a rusztikus ízek kedvelőinek. Ajánljuk: sült húsokhoz, krumplihoz, grillzöldségekhez, vagy kenyérsütéshez, amikor egy csepp különlegesség kell. Kiszerelés: 100 ml
A Galbász kemény fával füstölt kézműves vegán termék, mely tarósítószert, és egyéb mesterséges adalékanyagot nem tartalmaz. Fő összetevői: búza, hántolt árpa, zabpehely, fűszerek. Minden olyan étel elkészítéséhez felhasználható, amihez kolbászt használnak a húst fogyasztók, és a füstölt fűszeres ízek a megszokottak. Kenyérre kenhető, pizza feltét, rakott krumpli, paprikás krumpli, székely káposzta, bableves, szendvicskrém, lecsó, töltött káposzta, rakott káposzta, rakott kelkáposzta, rakott cukkini, rakott karfiol, töltött cukkini, és még számos sokféle étel elkészítéséhez kiváló. Felbontás után érdemes zsírpapírba csomagolni, és úgy a hűtőszekrényben tárolni. A termék szavatossága 1 hónap 0-5 fokon. 250g-os kiszerelésben értékesítjük vákuum csomagolva. Lefagyasztható 6 hónapig, felolvasztás után változatlan minőségben felhasználható. https://www.facebook.com/viavega.godre
Termékinformációk Ízletes kenyeret, pékárut süthetünk süthetünk a kamut lisztből. Szép sárga színének és magas fehérje tartalmának köszönhetően tojás nélkül is készíthetünk belőle tésztákat. Kiváló E-vitamin-, riboflavin- (B2-vitamin), niacin-, tiamin- (B1-vitamin), magnézium-, cink-, vas-, és szelénforrás. Mivel a kamut búza glikémiás indexe alacsony (GI: 45), a belőle készített termékek jól beilleszthetők a cukorbetegek, diétázók étrendjébe. Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1362 Kj/321Kcal Zsír: 2,2g Amelyből telített zsírsavak: 0g Szénhidrát: 59g Amelyből cukrok: 0g Rost: 3,4g Fehérje: 16g Só: 0,01g Adalékanyag mentes, glutént tartamaz. Száraz, hűvös helyen tartandó.
Emese kenyérpor 450g Egyszerűen elkészíthető, íze hasonló a burgonyás kenyéréhez. 1 cs. kenyérporból egy 75 dkg kenyér süthető. 100 g tészta tartalmaz Energia Szénhidrát Fehérje Zsír 1438 kJ/338 kcal 82 g 1,8 g 0,35 g Összetétel: kukoricakeményítő, kukoricaliszt, dextróz (szőlőcukor), burgonyapehely, só Energia tartalom: 1438 kJ/338 kcal/100g Fehérje: 1,8 g / Zsír: 0,35g amelyből telített zsírsavak 0,1g / Szénhidrát: 82g amelyből cukrok 6,4g / Só 1,8g Minőségét megőrzi: 8 hónap
