Homoktövis Lekvár

A fagyasztott gyümölcsből frissen préselt homoktövis levet helyi termelői mézzel édesítjük és vízzel higítjuk. Ez a termék nincs hőkezelve, ezért megmarad a magas antioxidáns és vitamintartalom.  Frissen, csütörtökönként készítjük a terméket, mely 7 napig fogyasztható. Összetevők: homoktövis préslé 25%, termelői méz, víz Hűtve tárolandó! Fogyasztás előtt fel kell rázni, a rostok szétválása természetes folyamat! (nem tartalmaz emulgátorokat, homogenizáló adalékot)

Füstölt májas. Nagyapám több mint 70 éves receptje alapján készítve. Gondosan válogatott alapanyagokból: májból, zsiradékból, húsból és bőrkékből készül, természetes fűszerezéssel, sóval, fokhagymával, majorannával és pirospaprikával. Az abálást követően akácfával füstöljük néhány órán át, így alakul ki a jellegzetes, telt és harmonikus ízvilág. Kenyérrel, frissen szeletelve igazi klasszikus, a régi idők ízét idézi. Tartósítószert és mesterséges adalékanyagokat nem tartalmaz, csak hagyományt, gondosságot és valódi alapanyagokat.

Ez a hagyományosan savanyított, szeletelt káposzta adalékanyag- és tartósítószer-mentes, a klasszikus, természetes erjedési folyamattal készült. A fűszerek – torma, babér, bors – és a birs enyhe gyümölcsös frissessége gazdag, telt ízt ad a káposztának, miközben megőrzi ropogós állagát.   Ajánlott felhasználás: levesekhez, főzelékekhez, székelykáposztába vagy akár önmagában savanyúságként.   Összetevők: káposzta, só, bors, babérlevél, torma, birs