Kucsmagomba variáció (ízletes, hegyes, cseh)

...

Az ízletes vargánya frissen és szárítmányként használva is az egyik legkedveltebb, s legismertebb erdei gomba, azonban BÜKKFÁN füstölt verziója olyan ízt kölcsönöz ételeinknek amitől igazán különlegessé válnak. Használata függőséget okoz! Fontos, hogy a bükkfán füstölt vargánya fűszer, kevés is elég, hogy feldobj vele egy ételt!  A szárítmányt langyos vízben legalább fél órát áztatni kell, annyi folyadékban, hogy ellepje. Az áztatólé a főzésnél KÖTELEZŐEN felhasználható, vagy hűtőben néhány napig tárolható, hogy feldobj vele egy újabb ételt.  

Mézharmat méz Mézharmat mézünk egy igazi mézkülönlegesség, mely a Dunántúl védett területeiről származik. A mézharmat kimagaslóan gazdag ásványi anyagokban, vas tartalma is rendkívüli, és a klaszikus mézekhez képest eltérő cukor összetétellek bír. A mézben található ásványi anyagok természetes formájuk révén könnyen hasznosulnak a szervezetben.  Immunerősítő hatású, kimagaslóan gazdag ásványi anyagok és magas vas tartalma miatt kifejezetten ajánlott állóképesség fokozásra és vérszegénység esetén. Értisztító, koleszterinszint karbantartó/csökkentő, légúttisztító, légúti hurutos megbetegedésekre vagy ezek megelőzésére is kiváló. Idegnyugtató, vesetisztító és húgyúti fertőtlenítő. Fogyasztása ajánlott: Önmagában csemegeként, napi 4-5 kiskanállal, reggelihez, kenyérre kenve, kávéba és a tejhez adva is izgalmas aromát kölcsönöz, teában rendkívüli módon erősíti a tea aromáját és gyógyhatásait, különleges ízt adva az ital élvezetéhez. Különleges aromája egyedülálló a mézfajták között. A méhek a tölgyes bükkös fenyvesek levelein található mézharmat összegyűjtésével készítik.  900gr.