Mangalica töpörtyű 400g

Mangalica véres hurka Összetevők: sertès hús (fej,belsőség), árpagyöngy, só, bors, piros paprika, majoranna, bazsalikom, fokhagyma, hagyma "Gyerekként mindig nagyon vártam, hogy elérkezzen az a pillanata a disznóölésnek, amikor a hurkához kiterítésre kerül az abálé alapanyaga. Szív, vese, nyelv, pofahús, mirigyek, füle... Mindez a sok főtt finomság, kevés sóval, még melegen.... Nyamm... " Fogyasszátok egészséggel!  

Tradicionális recept szerint készült disznósajt, valódi házias ízekkel. Válogatott sertés pofahúsból, bőrkéből, nyelvből és tokaszalonnából készül, természetes fűszerezéssel: sóval, borssal, pirospaprikával és fokhagymával. Az alapanyagokat abálás után akácfával füstöljük néhány órán át, ettől kapja jellegzetes, gazdag ízvilágát. Tartósítószert és mesterséges adalékanyagokat nem tartalmaz, csak az, amit egy igazi, hagyományos disznósajtban elvárunk.

Családi gazdaságunk több lábon áll,egyik ilyen lábunk a tojástermelés.Szabadtartásos tyúkjaink, kizárólag saját gazdaságunkban megtermelt takarmányt fogyasztják.Visszatérő vásárlóink (és mi magunk is )szívesen fogyasztják a gazdaságunkból származó friss,házi tojást. Ezért "készletünk" korlátozott.Tojás méret: M  (530-630g/10db) Saját takarmány, szeretet és gondoskodás= boldog tyúkok, antibiotikumoktól, vegyszerektől mentes friss, házi tojás!