Vegyszermentes málna lapban aszalva, tekercsbe kiszerelve, papírzacskóba csomagolva. Mézzel édesítve. Intenzív gyümölcsízével a nyarat idézi. Amolyan rágcsának ajánlom, de díszíthető vele sütemény vagy torta. Házi édességek alkotóeleme is lehet.
Laurus nobilis = Nemes babér = Babérlevél Konyhai felhasználásra alkalmas, finom aromájú, illatos, organikus levelek vegyszermentes kiskerti környezetből, közvetlenül az átadónapon frissen szedve. Érdekességek, hasznos infók a Babérlevél gyógyhatásáról Felhasználás előtt mosást igényel. A csomagba 10db babérlevél kerül.. Amennyiben az össz rendelések nem érnek el egy bizonyos szintet, elnézését kérünk, de töröljük a rendelést és nem autózunk 40 percet Kaposvárra.
Befőtt jellegű termék. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz, ezt a mustban lévő természetes cukor pótolja, ezáltal sokkal kellemesebb ízt kapunk, mint a klasszikus befőtteknél. Ajánljuk befőttként, savanyúság helyett, illetve köretként fehér sűlt húsokhoz. Összetevők: Őszibarack, fehér vegyes must. Fogyasszák egészséggel!
A bazsalikom sokoldalúan használható fűszer, saláták,szószok,sültek,mártások, ízesitésére tökéletes! A zöld genovai a legnagyszerűbb társa a paradicsomnak, de még limonádé is készíthető belőle(lejebb a recept)!A bazsalikom dekorációnak is csodás növény főleg a lila, szépséges színével,feltűnösködik a kertben!Fontos szempont,hogy még szúnyogriasztónak is tökéletes,ezért mindenképpen ajánlatos nevelgetni pár szálat a kertben! Ime a limonádé recept: Egy tálba dobjuk a bazsalikomot a szárával együtt, de egy tucat szép levelet előtte lecsípünk róla, ez később jó lesz díszítésnek. Megszórjuk ízlés szerint cukorral és egy törőfával vagy kanállal kicsit összezúzzuk, hogy szépen elkezdjen illatozni. A kígyóuborka 2/3 részét felszeleteljük kb. 2 mm vastagságúra és ezt, valamint a cukorral összetört bazsalikomot is egy megfelelő méretű kancsóba tesszük. Az egészet felöntjük 1,5-2 liter jó meleg, de nem forró vízzel, elkeverjük, hogy a cukor felolvadjon. Hagyjuk kihűlni, majd leszűrjük. A limonádét jéggel megpakolt poharakba töltjük, és adunk hozzá egy kis friss citrom-, vagy narancslevet. Karikára szeletelt friss uborkával, citrommal és a félretett bazsalikomlevelekkel kínáljuk.
Vegyszermentes lila bazsalikomból készített szörp. A bazsalikom illata, aromája különleges, kellemesen üdítő.
Bazsalikomos sajtgolyó 100% kecsketejből Nettó tömeg: 70 gramm Kiszerelés: vákumfóliában
Ez a 100% szőlőből készített borecet közvetlen a Zselici Tájvédelmi Körzet mellett fekvő Visnyeszéplakon vegyszermentesen termesztett szőlők egyik terméke Zaja Péter portájáról. Bio rozmaringgal kicsit megbolondítva hozza a vörösbor minden jótékony hatását, azonban se alkoholt, se hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Kíváló nemcsak saláták ízesítéséhez, hanem nyári forróságban alkoholmentes fröccs készítéséhez szomjoltónak! Nembaj, ha visszaérkezik a Somogyi Kosárba az üveg majd, vhogy kifogytunk belőlük:-) Előre is köszönjük! Portánk a Nyitott Kertek Projekt része (http://nyitottkertek.hu). Mi magunk (Zaja Péter&Kertész Ildikó) a Kárpát-medencei Gyümölcsész Hálózat aktív tagjai vagyunk. Mindketten permakultúrás elvek alapján igyekszünk fejleszteni kis gazdaságunkat, így a Somogyi Kosárnak termény-fölöslegeinket tudjuk örömmel felkínálni.
A felhasznált bio szilva erdei talajon terem, ahol a legteljesebb mértékben fel tudja venni a számára szükséges tápanyagokat, így a gyümölcs egészséges és kiemelkedően tápláló lesz. A legjobb növényvédelem a természetes immunitás, melynek során a növény saját védekező rendszerei olyan további értékes beltartalmi összetevőket termelnek, amik számunkra is rendkívül fontosak, ezért az ökológiai gazdálkodásban engedélyezett szereket sem használom. A BIO minősítésű lekvár cukrot és más hozzáadott összetevőt nem tartalmaz. Kíméletes főzéssel 3-4 óra alatt elkészül, hogy megőrizze a szilva teljes ízvilágát és textúráját. Az élvezeti értéke felér a legjobb minőségű csokoládééval. Az állaga közepesen kemény – az üvegbe töltés elején kissé hígabb, a végén pedig kissé keményebb, ez természetes. Figyelmes és értelmes ajándéknak éppen olyan jól megfelel, mint a mindennapi étkezés kellékeként.
A felhasznált bio szilva erdei talajon terem, ahol a legteljesebb mértékben fel tudja venni a számára szükséges tápanyagokat, így a gyümölcs egészséges és kiemelkedően tápláló lesz. A legjobb növényvédelem a természetes immunitás, melynek során a növény saját védekező rendszerei olyan további értékes beltartalmi összetevőket termelnek, amik számunkra is rendkívül fontosak, ezért az ökológiai gazdálkodásban engedélyezett szereket sem használom. A BIO minősítésű lekvár cukrot és más hozzáadott összetevőt nem tartalmaz. Kíméletes főzéssel 3-4 óra alatt elkészül, hogy megőrizze a szilva teljes ízvilágát és textúráját. Az élvezeti értéke felér a legjobb minőségű csokoládééval. Az állaga közepesen kemény – az üvegbe töltés elején kissé hígabb, a végén pedig kissé keményebb, ez természetes. Figyelmes és értelmes ajándéknak éppen olyan jól megfelel, mint a mindennapi étkezés kellékeként.
Előhűtött és elődarabolt, majd egybe csomagolt felnőtt kakas (min. 100 napos). Kifejlett másodlagos nemi jellegekkel (taréj, lebeny), kiváló húsformákkal és konzisztenciával. Nálunk az állatok: bio takarmányon nevelkedtek (bio feltételek szerinti legelő - "bio átállás" besorolású terület és bio tanúsított, árpa-búza-kukorica-borsó alapú takarmány keverék); 100% GMO mentesek; szabad legelőn tartottak (nem istállós tartás, nálunk az állatok a napos kortól eltekintve éjjel-nappal a legelőn vannak); 100% antibiotikum, gyógyszer és vegyszer mentesek; stressz mentesen vannak tartva életük végéig (a vágás a helyszínen, a lehető leggyorsabban és legkíméletesebb módon, előzetes kábítást követően történik); lassú növekedésű, hagyományos háztáji fajtából származnak. Elődarabolás során az egész csirkéről levágjuk a combokat, a szárnyakat és a melle-húsát, majd az egészet egyben csomagoljuk. Így egy csomagban van két egész comb, két szárny és két mellfilé és a levescsomag (aprólék + belsőség). A csomag ár irányár, a végleges ár a termék tömegének függvényében, mérlegelés alapján kerül meghatározásra.
Előhűtött és csomagolt fiatal kakas (min. 82 napos). Kiváló húsformákkal és konzisztenciával. Bio feltétel rendszer szerint (bio minősítési eljárás folyamatban van). Nálunk az állatok: bio takarmányon nevelkedtek (bio feltételek szerinti legelő és bio tanúsított, árpa-búza-kukorica-borsó alapú takarmány keverék); 100% GMO mentesek; szabad legelőn tartottak (nem istállós tartás, nálunk az állatok a napos kortól eltekintve éjjel-nappal a legelőn vannak); 100% antibiotikum, gyógyszer és vegyszer mentesek; stressz mentesen vannak tartva életük végéig (a vágás a helyszínen, a lehető leggyorsabban és legkíméletesebb módon, előzetes kábítást követően történik); lassú növekedésű, hagyományos háztáji fajtából származnak. Elődarabolás során az egész csirkéről levágjuk a combokat, a szárnyakat és a melle-húsát, majd az egészet egyben csomagoljuk. Így egy csomagban van két egész comb, két szárny és két mellfilé és a levescsomag (aprólék + belsőség). A csomag ár irányár, a végleges ár a termék tömegének függvényében, mérlegelés alapján kerül meghatározásra.
