Csalán

Saját termesztésű shiitake gombából készült kézműves fűszersó. A shiitake természetesen gazdag umamiban – abban a telt, mély ízben, amitől az ételek karakteresebbek és gazdagabbak lesznek. Felhasználás: Levesekhez, ragukhoz, sült zöldségekhez, húsokhoz, tojásételekhez, krémekhez vagy akár pirítósra vaj alá szórva. Egy csipet is elég belőle. Természetes összetevők, adalékanyag nélkül.

Száraz tarkabab. Gyönyörű, bordó cirmos bab.  Fehérjében és rostban gazdag, magas az ásványi anyag- és vitamin tartalma. Egy csomagban 50 dkg van. Száraz, sötét helyen hosszan tárolható.

A homoktövis bogyó préselése után fennmaradó magokat és bogyóhéjat aszaljuk és megőröljük. Ez az őrlemény tartalmazza a mag különösen értékes anyagait, erősíti az immunrendszert, segíti az emésztést, védi a gyomor- és bélnyálkahártyát, valamint támogatja a máj regenerációját és az érrendszer egészségét. Müzlikbe, kásákba, nyers édességekbe szokták keverni, házi kedvencek ételébe is sokan kevernek 1-1 teáskanállal, ezzel megoldva a vitaminkiegészítést.