Zöldspárga (Solo2) 12-16 mm közötti

Frissen csomózott hajtatott zöldfokhagyma, amit a zöldhagymához hasonlóan fogyaszthatunk. Egy csomóban 10 szál van. Jelenleg még nem vastagok, de már fogyaszthatóak!

Bio mizuna, és mustárzöld keverék A növény zöld levelét használjuk fel, mely kissé csípős, egyesek szerint mustáros, borsos ízű. Rendkívül jó kiegészítője salátáknak pikáns íze, valamint színes cakkos levelei révén az esztétikai megjelenése miatt is. A leveleket nyersen, de akár wokban, fűszereken lepírítva, is fogyaszthatjuk A-, C-, K- vitaminokban gazdag, található benne magnézium, kálcium, kálium, folsavban, béta-karotinban, és immunerősítő hatással bír.  Magas glükozinolát tartalma miatt említik, hogy fontos szeretep játszik a rák megelőzésében is.