Violetto di Romagna Az articsóka a mediterrán konyha egyik legkülönlegesebb és legegészségesebb zöldsége (gyógynövénye). Évelő növény, melynek virágát fogyaszjuk, de kertünk dísze is lehet, ha nem szüreteljük le a virágokat. (A képek között láthatjátok gyönyörű lila virágát). Hazánk éghajlata kedvező az articsóka termesztésre, viszont itthon kevesen tartják kertjükben, ezért szerettük volna megosztani palántáinkat veletek is. Kiültetés: májustól (A tápanyagban gazdag talajt szereti, ezért ültetéskor érdemes trágyázni.) Magasra nő és szélességre is terjedelmes ezért érdemes egymástól 1,5-2 méterre ültetni, védett napos vagy félárnyékos helyre. Vízigényes, főleg a bimbók fejlődése során. Hivatalosan a második évben hoznak először virágot, viszont nálunk több növény is virágzott már az első nyáron :) Saját képeinken egy globe articsókát láthattok, amit tavaly termesztettünk, idén a violetto olasz fajtát vetettük Rédei vegyszermentes magról.
Kézzel készült, 8 tojásos házi körettészta. Összetevők: búzaliszt, házi tojás, spenót Kiszerelés: 200 g Felhasználása: Köretként, paradicsomos, tejszínes vagy húsos szószokhoz ideális, lasagne-nak is készíthető. Ez a különleges csuszatészta nemcsak ízében, hanem megjelenésében is egyedülálló – formája a Balatont mintázza. Minden darab kézzel, gondosan készül, így valódi kézműves finomság. Ajándéknak is tökéletes választás, ha valami igazán különlegeset adnál. (Csak a nyári időszakban elérhető) Tárolása: Száraz hűvös helyen tartandó
Befőtt jellegű termék. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz, ezt a mustban lévő természetes cukor pótolja, ezáltal sokkal kellemesebb ízt kapunk, mint a klasszikus befőtteknél. Ajánljuk befőttként, savanyúság helyett, illetve köretként fehér sűlt húsokhoz. Összetevők: Őszibarack, fehér vegyes must. Fogyasszák egészséggel!
Bazsalikomos sajtgolyó 100% kecsketejből Nettó tömeg: 70 gramm Kiszerelés: vákumfóliában
Ez a 100% szőlőből készített borecet közvetlen a Zselici Tájvédelmi Körzet mellett fekvő Visnyeszéplakon vegyszermentesen termesztett szőlők egyik terméke Zaja Péter portájáról. Bio rozmaringgal kicsit megbolondítva hozza a vörösbor minden jótékony hatását, azonban se alkoholt, se hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Kíváló nemcsak saláták ízesítéséhez, hanem nyári forróságban alkoholmentes fröccs készítéséhez szomjoltónak! Nembaj, ha visszaérkezik a Somogyi Kosárba az üveg majd, vhogy kifogytunk belőlük:-) Előre is köszönjük! Portánk a Nyitott Kertek Projekt része (http://nyitottkertek.hu). Mi magunk (Zaja Péter&Kertész Ildikó) a Kárpát-medencei Gyümölcsész Hálózat aktív tagjai vagyunk. Mindketten permakultúrás elvek alapján igyekszünk fejleszteni kis gazdaságunkat, így a Somogyi Kosárnak termény-fölöslegeinket tudjuk örömmel felkínálni.
Szabadföldön termesztem a kivit, nem fóliában vagy üvegházban, a mi éghajlatunk remekül megfelel ennek a növénynek. 7 évvel ezelőtt kezdtem el egy kivi ültetvény létrehozását. Nálam az ültetvény semmiféle vegyszert nem kap, tehát regisztrált bio termelést folytatok. Célom: magyar ember egyen magyar kivit.
Szabadföldön termesztem a kivit, nem fóliában vagy üvegházban, a mi éghajlatunk remekül megfelel ennek a növénynek. 7 évvel ezelőtt kezdtem el egy kivi ültetvény létrehozását. Nálam az ültetvény semmiféle vegyszert nem kap, tehát regisztrált bio termelést folytatok. Célom: magyar ember egyen magyar kivit.
Szabadföldön termesztem a kivit, nem fóliában vagy üvegházban, a mi éghajlatunk remekül megfelel ennek a növénynek. 7 évvel ezelőtt kezdtem el egy ültetvény létrehozását. Nálam az ültetvény semmiféle vegyszert nem kap, tehát regisztrált bio termelést folytatok. Célom: magyar ember egyen magyar kivit.
A felhasznált bio szilva erdei talajon terem, ahol a legteljesebb mértékben fel tudja venni a számára szükséges tápanyagokat, így a gyümölcs egészséges és kiemelkedően tápláló lesz. A legjobb növényvédelem a természetes immunitás, melynek során a növény saját védekező rendszerei olyan további értékes beltartalmi összetevőket termelnek, amik számunkra is rendkívül fontosak, ezért az ökológiai gazdálkodásban engedélyezett szereket sem használom. A BIO minősítésű lekvár cukrot és más hozzáadott összetevőt nem tartalmaz. Kíméletes főzéssel 3-4 óra alatt elkészül, hogy megőrizze a szilva teljes ízvilágát és textúráját. Az élvezeti értéke felér a legjobb minőségű csokoládééval. Az állaga közepesen kemény – az üvegbe töltés elején kissé hígabb, a végén pedig kissé keményebb, ez természetes. Figyelmes és értelmes ajándéknak éppen olyan jól megfelel, mint a mindennapi étkezés kellékeként.
A felhasznált bio szilva erdei talajon terem, ahol a legteljesebb mértékben fel tudja venni a számára szükséges tápanyagokat, így a gyümölcs egészséges és kiemelkedően tápláló lesz. A legjobb növényvédelem a természetes immunitás, melynek során a növény saját védekező rendszerei olyan további értékes beltartalmi összetevőket termelnek, amik számunkra is rendkívül fontosak, ezért az ökológiai gazdálkodásban engedélyezett szereket sem használom. A BIO minősítésű lekvár cukrot és más hozzáadott összetevőt nem tartalmaz. Kíméletes főzéssel 3-4 óra alatt elkészül, hogy megőrizze a szilva teljes ízvilágát és textúráját. Az élvezeti értéke felér a legjobb minőségű csokoládééval. Az állaga közepesen kemény – az üvegbe töltés elején kissé hígabb, a végén pedig kissé keményebb, ez természetes. Figyelmes és értelmes ajándéknak éppen olyan jól megfelel, mint a mindennapi étkezés kellékeként.
