Angolszalonna darabolt ~ 50 dkg kb Hagyományos eljárással készített füstölt sertés angolszalonna. Bőrös sertéskaraj, természetes só felhasználásával, 3 hétig érlelve, sófürdőben pácolva! Ez tuti választás akár vendégváráshoz, hidegtálakhoz, főzéshez. Vékonyan szelve, csak magában a legtutibb! Egy egész angolszalonna kb 2 kg-os! Összetevői: Bőrös sertéskaraj, hagyományos só. Az angolszalonna pontos súlya mérést igényel, kb.: 50 dkg/ db! Pontos mérés után számlázzuk!
ANTIPASTI - San Marzano aszalt paradicsom fűszeres oliva olajban Összetétel: napsütötte-vegyszermentes aszalt paradicsom, olaj, fokhagyma, só, fűszerek. Tartósítószert nem tartalmaz. Felbontás után hűtve 7 napig fogyasztható. Ajánlás: előételként ízletes kísérő sajtokhoz, húsokhoz, pékáruhoz. Űrtartalom: 220 ml
Apróbojtorján, a természet „zöld antibiotikuma” Az apróbojtorján (Agrimonia eupatoria) egy régóta ismert, sokoldalúan használt gyógynövény, amelyet elsősorban antibakteriális, gyulladáscsökkentő és összehúzó hatása miatt becsülnek. Hatóanyagai főként cseranyagok, flavonoidok, keserűanyagok és illóolaj hozzájárulnak ahhoz, hogy a szervezet különböző területein támogató hatást fejtsen ki. Belsőleg leggyakrabban: - gyomor- és bélrendszeri gyulladásoknál - fertőzéses eredetű hasmenés esetén - fekélyes panaszok kiegészítő kezelésére - máj- és epe működésének támogatására - húgyúti panaszoknál alkalmazzák. Külsőleg is sokoldalú gyógynövény: - torok- és szájüregi gyulladásoknál gargalizálásra - afta és ínyproblémák esetén - bőrproblémák, nehezen gyógyuló sebek kezelésének kiegészítésére - aranyér esetén ülőfürdő vagy borogatás formájában Összetevők: 100% apróbojtorján Kiszerelés: 35 g Felhasználási javaslat: Főzzön 1 teáskanál apróbojtorjánt 250ml vízben, majd szűrje le. Naponta 2–3 alkalommal fogyasztható. Tárolás: Száraz, hűvös helyen napfénytől védve tárolandó. Figyelmeztetés: Gyermekek, várandósok és szoptató nők esetében a fogyasztás előtt javasolt orvossal konzultálni. Ritkán allergiás reakció fordulhat elő.
Violetto di Romagna Az articsóka a mediterrán konyha egyik legkülönlegesebb és legegészségesebb zöldsége (gyógynövénye). Évelő növény, melynek virágát fogyaszjuk, de kertünk dísze is lehet, ha nem szüreteljük le a virágokat. (A képek között láthatjátok gyönyörű lila virágát). Hazánk éghajlata kedvező az articsóka termesztésre, viszont itthon kevesen tartják kertjükben, ezért szerettük volna megosztani palántáinkat veletek is. Kiültetés: májustól (A tápanyagban gazdag talajt szereti, ezért ültetéskor érdemes trágyázni.) Magasra nő és szélességre is terjedelmes ezért érdemes egymástól 1,5-2 méterre ültetni, védett napos vagy félárnyékos helyre. Vízigényes, főleg a bimbók fejlődése során. Hivatalosan a második évben hoznak először virágot, viszont nálunk több növény is virágzott már az első nyáron :) Saját képeinken egy globe articsókát láthattok, amit tavaly termesztettünk, idén a violetto olasz fajtát vetettük Rédei vegyszermentes magról.
Vegyszermentes fekete ribizliből készülő aszalvány. Mézzel édesítve, lapban aszalva, majd csíkra vágva, tekercsben kiszerelve, papírzacskóba csomagolva készül. Kíváló desszert, nasika, intenzív gyümölcs íz.
Vegyszermentes málna lapban aszalva, tekercsbe kiszerelve, papírzacskóba csomagolva. Mézzel édesítve. Intenzív gyümölcsízével a nyarat idézi. Amolyan rágcsának ajánlom, de díszíthető vele sütemény vagy torta. Házi édességek alkotóeleme is lehet.
Vegyszermentes Piros ribizli, magja nélkül készült aszalt gyümölcs mézzel édesítve. Tekercsben, papírzacskóba csomagolva.
Száraz tarkabab. Gyönyörű, bordó cirmos bab. Fehérjében és rostban gazdag, magas az ásványi anyag- és vitamin tartalma. Száraz, sötét helyen hosszan tárolható.
Száraz tarkabab. Gyönyörű, bordó cirmos bab. Fehérjében és rostban gazdag, magas az ásványi anyag- és vitamin tartalma. Egy csomagban 50 dkg van. Száraz, sötét helyen hosszan tárolható.
Laurus nobilis = Nemes babér = Babérlevél Konyhai felhasználásra alkalmas, finom aromájú, illatos, organikus levelek vegyszermentes kiskerti környezetből, közvetlenül az átadónapon frissen szedve. Érdekességek, hasznos infók a Babérlevél gyógyhatásáról Felhasználás előtt mosást igényel. A csomagba 10db babérlevél kerül.. Amennyiben az össz rendelések nem érnek el egy bizonyos szintet, elnézését kérünk, de töröljük a rendelést és nem autózunk 40 percet Kaposvárra.
Kézzel készült, 8 tojásos házi körettészta. Összetevők: búzaliszt, házi tojás, spenót Kiszerelés: 200 g Felhasználása: Köretként, paradicsomos, tejszínes vagy húsos szószokhoz ideális, lasagne-nak is készíthető. Ez a különleges csuszatészta nemcsak ízében, hanem megjelenésében is egyedülálló – formája a Balatont mintázza. Minden darab kézzel, gondosan készül, így valódi kézműves finomság. Ajándéknak is tökéletes választás, ha valami igazán különlegeset adnál. (Csak a nyári időszakban elérhető) Tárolása: Száraz hűvös helyen tartandó
Befőtt jellegű termék. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz, ezt a mustban lévő természetes cukor pótolja, ezáltal sokkal kellemesebb ízt kapunk, mint a klasszikus befőtteknél. Ajánljuk befőttként, savanyúság helyett, illetve köretként fehér sűlt húsokhoz. Összetevők: Őszibarack, fehér vegyes must. Fogyasszák egészséggel!
