Kiváló minőségű kukoricából készített kukoricadara. Alkalmas édességek, tészták, kenyerek elkészítéséhez. (Ebből a sárga kukoricából tortilla chipset készítenek)
Igazi különlegesség, ami a nyár ízeit zárja üvegbe! Selymes, édeskés íze miatt inkább desszertekhez, palacsintába, joghurtba ajánlom – bátrabbak sajtok mellé is kipróbálhatják! Összetevők: sárgadinnye, cukor, dzsemfix, citromlé. Kiszerelés: 220 ml és 370 ml.
Kézzel tisztított, frissen gyalult káposztából készített savanyított káposzta. Ropogós, friss ízű káposzta, klasszikus fűszerezéssel (egész bors, babérlevél). Töltött káposztához, főzelékekhez, salátákhoz és húsételek mellé is kiváló választás. Összetevők: káposzta, ecet, só, egész bors, babérlevél, borkén, nátrium-benzoát. Tartósítószert tartalmaz!
Házi készítési savanyú káposzta sóval izesítésként borsot, csöves pirospaporikát, birset, vöröshagymát használtunk Tartósitót valamit hozzáadott ecetet, tejsavat nem tartalmaz. 1 csomag 0,5kg 750ft (1500ft/kg)
Sertés zsír Hagyományosn üstben sütött sertés zsír. Tej hozzáadása nélkül. Készült: sertés zsírszalonnából 1 kg-os kiszerelésben kapható.
A shiitake Kelet-Ázsiában őshonos ehető gomba. Sárgásbarna vagy sötétbarna színűek, kalapjuk 5 és 10 cm közötti méretűre nő. A shiitake alacsony kalóriatartalmú, emellett nagy mennyiségű rostot, valamint B-vitamint és néhány ásványi anyagot is kínál. A gombák jellegzetes umami ízűek, ami különösen hasznos lehet vegetáriánus ételek készítésekor, de húsételek mellé is kiváló. A hagyományos magyar konyha remek kiegészítője levesekbe, pörköltekbe is kiváló, de rántva is elkészíthető. A shiitake összetevői segíthetnek a rák elleni küzdelemben, erősíthetik az immunitást és támogathatják a szív egészségét. Készítünk nektek belőle gyógygombaport is, 25g és 40g kiszerelésben, hamarosan pedig újra porodra kerül a libazsírban téliesített shittake is. :)
Természetesen a szárított shiitake is ugyanolyan tápláló, mint a friss társai, de érdemes őket meleg vízben áztatni egy ideig mielőtt főzni kezdünk vele. Hihetetlenül sokoldalú, és számos módja van az elkészítésének. Pirított shiitake gomba, pörköltként elkészítve, tejszínesen, mártás formájában, vagy akár csak tojással.
Saját termesztésű shiitake gombából, kis tételben készített kézműves savanyúság. Borókával, kakukkfűvel és egy csipet saját shiitake porral ízesítve – mély, umamis, erdei karakterrel. Nem ecetes „csak savanyú”, hanem gazdag, kerek ízű különlegesség. Ajánljuk: sültekhez sajttálak mellé szendvicsekbe borozáshoz 215 ml-es üvegben. Tartósítószer nélkül.
Saját termesztésű shiitake gombából készült kézműves fűszersó. A shiitake természetesen gazdag umamiban – abban a telt, mély ízben, amitől az ételek karakteresebbek és gazdagabbak lesznek. Felhasználás: Levesekhez, ragukhoz, sült zöldségekhez, húsokhoz, tojásételekhez, krémekhez vagy akár pirítósra vaj alá szórva. Egy csipet is elég belőle. Természetes összetevők, adalékanyag nélkül.
Salvia coccinea ‘Royal bumble’ Származási hely: USA Dk-i része, Florida Nyár elejétől hosszú hónapokig, egészen a fagyokig (Decemberben is, ha plussz fokok vannak) folyamatosan és rendkívül dúsan virágzik. Szeretik a méhek. Kifejletten 50-70 cm magas, illatos levelű, bokrosodó, mutatós évelő cserje. Virág: messziről kitűnik nagyon szép élénk skarlátpiros színével. Szárazságtűrő, de ekkor a növekedése leáll, érdemes a földjét kissé nyirkosan tartani. A bokrosodást, dúsulást elősegíthetjük a növény visszavágásával. Az elhalt virágok eltávolításával még hosszabb a virágzási idő. A többi zsályafajhoz képest kevésbé fagytűrő. Tavasszal minden évben tőről hajt újra, vagy fátyolfóliával takarni is lehet. Növénytársításokkal csoportokba ültetve a legszebb. Rendszeresen visszavágva (felezve) szép dús bokrot kapunk. Talajtípus: közömbös Télállóság: -15C fok Tápanyagigény: közepes Vízigény: közepes Fényigény: napos/félárnyékos
Rideg tartású skótfelföldi marháink egyik legfinomabb részét nagyjából 1 kilógrammos csomagokban vákum csomagoltan kínáljuk.
