Házi kocsonya Ahány ház annyi szokás kocsonya főzés terén is! Náluk a kocsonya kellemesen füstös a saját gyártású füstölt csülöktől, börkétől. Kerül bele sertés köröm, első csülök, farok, börke, sertés comb, lapocka. Ezen kívül kerül bele sárgarépa, fehérrépa, zeller, babérlevél, vöröshagyma, nagy adag fokhagyma, só, bors. Nagy odafigyeléssel készítjük! 0,5 l- es tálakbna kaphatóak egy adag kb 700 g- os egy kiadós étkezésre biztosan elegendő. Hűtve tárolandó, 0-5 °C Ha nem szeretnél otthon bajlódni a kocsonya főzésével, nálunk igazi klasszikus kocsonya kapható szezonálisan!
Füstölt kolozsvári szalonna darabolt ~ 50 dkg kb Hagyományos eljárással készített füstölt husos kolozsvári szalonna. Bőrös sertéshús, természetes só felhasználásával, 3 hétig érlelve, sófürdőben pácolva! Ez tuti választás akár vendégváráshoz, hidegtálakhoz, főzéshez. Vékonyan szelve, csak magában is ínyencség! Egy egész tábla szalonna kb 2 kg-os! Összetevői: Bőrös sertéshús, hagyományos só. Az szalonna pontos súlya mérést igényel, kb.: 50 dkg/ db! Pontos mérés után számlázzuk!
Szabadföldön termesztett, vegyszermentes virág, virágja ehető, díszítő elemként süteményekre, tortákra, jó védő és rovarcsalogató, szép, igénytelen virág a kertben.
A körtét üvegbe zártam, hogy később is élvezhessük az ősz kincseit. Hozzáadott tartósítószer nélkül, befőzőautomatában készült, fahéjjal és szegfűszeggel fűszerezve – pont, mint a nagymama konyhájában. Összetevők: körte, víz, cukor, fahéjrúd, szegfűszeg. 720 ml-es üveg.
Saját recept alapján készült termék, Hozzá adott cukrot nem tartalmaz, Kíváló íz! Ajánljuk befőttként fogyasztani, illetve savanyúság helyett fehér sülthúsokhoz, valamint köretként, Összetevők: körte, vegyes fehér must, Felbontás után hűtőben kell tárolni!
50%-os natur körtelé Alexander (Bosc Kobak) körtéből, 50% almával, szüretlen, pasztőrizált. Szavatossági idő gyártástól számított 6 hónap.
Saját recept alapján készült termék, Alapanyag a nagydobosi sütőtök, nagyon finom ízű savanyúság. Nyers tökből készül, így íze nem hasonlít a megszokott süőtök ízhez, ezért azok a vásárlóink is szívesen fogyasztják,akik a sült tököt nem szeretik. Az üveg tartalma: 660 g. Összetevők: nagydobosi sütőtök, fokhagyma, víz, só, kapor, kenyér. Felbontás után hűtőben tárolandó!
Fermentált termékeink legújabb tagja :) Nem csípős,de a fogyasztásához szeretni kell a retket. Bármilyen sűlthúshoz kitűnő kiegészítő. Összetevők: fekete retek, víz, kovászos kenyér, só, fokhagyma, kapor. Fogyassza egészséggel!
A nyár klasszikus íze! Ha egy év múlva bontjuk fel, akkor is a friss nyári kovászos uborka ízt érezzük a szánkban. Összetevők: uborka, víz, só, kovászos kenyér, fokhagyma, kapor. Fogyassza egészséggel!
Az ízletes kucsmagomba a legdrágább, gasztronómiailag a legmagasabbra értékelt „kucsmaság”. Finom, fűszeres illatú, telt íze és könnyű textúrája van, a többi kucsmához képest ritka gomba. Töltjük, pároljuk, sültekhez, levesekhez, mártásokhoz használhatjuk. Nagyszerű választás marhahús mellé vagy mártásokhoz. Karakteres íze miatt egy tejszínes öntettel, az egy időben termő medvehagymával kiváló párosítást alkot tésztákhoz, húsok köretéhez. Gombalevesek ideális kiegészítője. A szárított gombákat felhasználás előtt át kell mosni, majd langyos vízben 1 órát áztatni. A kucsmagombák minimum 20 perc hőkezelés után fogyaszthatóak!
Lenmagolaj. Különösen magas a linolénsav, azaz omega-3 zsírsav tartalma. Jelentős érelmeszesedés gátló, koleszterin szint- és gyulladáscsökkentő hatása van, segít a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében. Hurut, köhögés kezelése esetén is jótékony hatású. Külsőleg égési sebek gyógyítására használható.
