A shiitake Kelet-Ázsiában őshonos ehető gomba. Sárgásbarna vagy sötétbarna színűek, kalapjuk 5 és 10 cm közötti méretűre nő. A shiitake alacsony kalóriatartalmú, emellett nagy mennyiségű rostot, valamint B-vitamint és néhány ásványi anyagot is kínál. A gombák jellegzetes umami ízűek, ami különösen hasznos lehet vegetáriánus ételek készítésekor, de húsételek mellé is kiváló. A hagyományos magyar konyha remek kiegészítője levesekbe, pörköltekbe is kiváló, de rántva is elkészíthető. A shiitake összetevői segíthetnek a rák elleni küzdelemben, erősíthetik az immunitást és támogathatják a szív egészségét. Készítünk nektek belőle gyógygombaport is, 25g és 40g kiszerelésben, hamarosan pedig újra porodra kerül a libazsírban téliesített shittake is. :)
Visnyeszéplaki bio gazdaságban termett, teljesen vegyszermentes "ízes" gesztenye. Közepes méretben.
Zöld turmixnak, levesnek lehet elkészíteni, saláta készülhet belőle, egyszerűen párolva is jó. Amellett, hogy nagyon finom, tényleg sok pozitív hatása van egészségünkre: alacsony a kalóriatartalma, tele van antioxidánsokkal, csökkenti a rák kockázatát és a koleszterinszintet. Próbáljátok ki!
A tarlórépát szabadföldön másodvetésben termesztettem vegyszermentesen. Aki esetleg nem ismeri, nagyon finom, a retek és a karalábé ízeihez hasonlítanám. Fogyasztás előtt meg kell hámozni. Nyersen fogyasztható, reggelihez, vacsorához kiváló, egészséges zöldség. Jó étvágyat hozzá!
Legelős tartásból származó vegyes méretű tojás. A tyúkok kizárólag minősített Bio vagy saját termelésű vegyszermentes takarmányt kapnak. Vándor ólban laknak amit rendszeresen friss legelőre költöztetünk, így bíztosítva számukra az ingergazdag és tiszta környezetet.
Frissen vágott formában kínáljuk Zöldborsó mikrozöldünket. Salátákban, étel díszítéshez de akár szendvicsbe zöldség helyett is megállja a helyét. Kiszerelés: 70g +/- 5g
PALÓC nevü halványzöld szinű hegyes erős paprika ( nem vaderős) kellemes zamattal
