A darálthús helyettesítők, „Gabonafasírt” nevet kapták először, de ez a név nem tükrözi a termék sokszínűségét. Bármilyen olyan ételek elkészítéséhez használhatók, melyekhez darált húst használnak a húsfogyasztók. A Magyaros gabonafasírt alapra jellemző a fokhagymás, paprikás ízvilág. Többféle módon formázható: krokett, fasírtgolyó, burger pogácsa. Készíthető belőle töltött káposzta, töltött palacsinta, rakott ételek, fasírtok, vendégváró falatok. A háziasszonyok és szakácsok fantáziájukat bátran elengedhetik :) Könnyen, gyorsan elkészíthető, felhasználható. Ha fasírtot sütünk, lényeg hogy forró legyen az olaj, 1-2 perc alatt már meg is sülnek a golyók, pogácsák, krokettek. Sütőben is megsüthető zsírpapíron. Tartósítószert, és mesterséges adalékanyagokat nem használunk. 500g-os kiszerelésben, vákuum csomagolva kerülnek forgalomba. Hűtve, 0-5 fokon 3 hét a szavatossága. Lefogyasztható 6 hónapig, felolvasztás után változatlan minőségben felhasználható. https://www.facebook.com/viavega.godre
3db 100g-os könnyen, gyorsan elkészíthető Burger pogácsa egy csomagban. Jellemző a fokhagymás, paprikás ízvilág Tartósítószert, és mesterséges adalékanyagokat nem tartalmaz. Vákuum csomagolva kerülnek forgalomba. Hűtve, 0-5 fokon 3 hét a szavatossága. Lefogyasztható 6 hónapig, felolvasztás után változatlan minőségben felhasználható. Sütési Javaslat: Mindkét oldalát 1-1 percig 180 fokos olajban süssük, vagy platnin, grillrácson, sütőben zsírpapíron is megsüthető. https://www.facebook.com/viavega.godre
Májas hurka Hagyományos recept alapján készített, természetes bélbe töltött véreshurka. Összetevők: Sertéshús, sertés zsiradék, máj, rízs Fűszerek: őrölt feketebors, majoranna, só. Tárolás 0- 5 C°. A hurka pontos súlya mérést igényel, kb.: 40 dkg/pár.
A majoranna étvágygerjesztő, gyomorerősítő nyugtató hatàsú fűszer, a gyógyteàk alkotórésze. Felhasználható krumpli,babos ételek,továbbá húskészítmények ízesítésére. Szép dísze is lehet a kertnek,bár nálunk alapos takaràs mellett van csak némi esély az áttelelésre.
Nagyon hatékony csontritkulás megelőzésére, meglévő csontritkulás problémák kezelésére. E-vitamin tartalma miatt szerepe lehet a szív és érrendszeri betegségek kockázatának megelőzésében, valamint védi a szervezetet a szabad gyökök károsító hatásától, hatékony antioxidáns.
Nagyon hatékony csontritkulás megelőzésére, meglévő csontritkulás problémák kezelésére. E-vitamin tartalma miatt szerepe lehet a szív és érrendszeri betegségek kockázatának megelőzésében, valamint védi a szervezetet a szabad gyökök károsító hatásától, hatékony antioxidáns.
Súlymérés szükséges 1-1,5kg Saját nevelésű mangalicából készült, hagyományos eljárással füstölt termék. A hús sózása saját, bevált recept alapján történik, adalékanyagoktól mentesen, kizárólag természetes alapanyagok felhasználásával. A füstölés lassan, akác- és tölgyfával, hagyományos módon zajlik, amely telt, harmonikus ízt és jellegzetes, természetes füstös aromát ad a terméknek. A feldolgozás során a régi, házi ízeket tartjuk szem előtt: türelem, idő és gondos odafigyelés jellemzi minden egyes darabot.
Mangalica füstölt kolbász, hagyományos módon készítve, türelemmel és odafigyeléssel. Kiváló minőségű mangalica húsból és szalonnából, természetes fűszerezéssel készül, ahogy régen is csinálták. A töltés után akácfával füstöljük, lassan, több órán át, hogy kialakuljon az a mély, karakteres íz, ami igazán jó kolbászt jellemez. Tartósítószert és mesterséges adalékanyagokat nem tartalmaz, csak tiszta alapanyagokat és valódi hagyományt.
Súlymérés szükséges 1-3kg Saját nevelésű mangalicából készült, hagyományos eljárással füstölt termék. A hús sózása saját, bevált recept alapján történik, adalékanyagoktól mentesen, kizárólag természetes alapanyagok felhasználásával. A füstölés lassan, akác- és tölgyfával, hagyományos módon zajlik, amely telt, harmonikus ízt és jellegzetes, természetes füstös aromát ad a terméknek. A feldolgozás során a régi, házi ízeket tartjuk szem előtt: türelem, idő és gondos odafigyelés jellemzi minden egyes darabot.
Mangalica sült zsír, hagyományos módon készítve, lassú sütéssel. Kiváló minőségű mangalica szalonnából készül, saját zsírjában kisütve, hogy megőrizze telt, karakteres ízét és krémes állagát. Ideális friss kenyérhez, lilahagymával, de főzéshez és sütéshez is kiváló választás. Tartósítószert és mesterséges adalékanyagokat nem tartalmaz, csak tiszta alapanyag és hagyományos eljárás.
Saját recept alapján készített, füstölt és érlelt, műbélbe töltött pick jellegű mangalica szalámi. Összetevők: Sertéshús (mangalica), fűszerek A szalámi pontos súlya mérést igényel, kb.: 70dkg/ 1 rúd
