A shiitake Kelet-Ázsiában őshonos ehető gomba. Sárgásbarna vagy sötétbarna színűek, kalapjuk 5 és 10 cm közötti méretűre nő. A shiitake alacsony kalóriatartalmú, emellett nagy mennyiségű rostot, valamint B-vitamint és néhány ásványi anyagot is kínál. A gombák jellegzetes umami ízűek, ami különösen hasznos lehet vegetáriánus ételek készítésekor, de húsételek mellé is kiváló. A hagyományos magyar konyha remek kiegészítője levesekbe, pörköltekbe is kiváló, de rántva is elkészíthető. A shiitake összetevői segíthetnek a rák elleni küzdelemben, erősíthetik az immunitást és támogathatják a szív egészségét. Készítünk nektek belőle gyógygombaport is, 25g és 40g kiszerelésben, hamarosan pedig újra porodra kerül a libazsírban téliesített shittake is. :)
Ez a tök a hokkaido és a nagydobosi sütőtök szerelemgyereke – igazi különlegesség! Méretre inkább a nagydobosira hasonlít, héja világos narancsos, néhol szürkés árnyalatú, a húsa pedig vastag, sötét narancsszínű és enyhén szárazabb. Az íze édeskés, gesztenyére emlékeztető, mint a hokkaidóé – ezért különösen finom sütve, krémlevesnek, pürének vagy akár süteménybe is. Mivel a sütőtökök mérete eltérő, nem tudom garantálni a teljesen egyforma negyedeket. Kérlek, annyi kilogrammot tegyél a kosárba, amekkora szeletet szeretnél – igyekszem a lehető legpontosabban szelni! Az ár a mérést követően kerül véglegesítésre.
A klasszikus, hamisítatlan magyar sütőtök! Szépen élénk narancssárga húsa selymesen édes, krémesre sül a sütőben. Kiváló sütve, krémlevesnek, vagy akár bébiételhez is. Igazi őszi-téli vitaminbomba, tele rosttal és természetes édességgel. Mivel a sütőtökök mérete eltérő, nem tudom garantálni a teljesen egyforma negyedeket. Kérlek, annyi kilogrammot tegyél a kosárba, amekkora szeletet szeretnél – igyekszem a lehető legpontosabban szelni! A végső ár a mérés után kerül meghatározásra.
Nagyobb, élénk pirosas-narancs színű, igazi „mesetök” forma. Látványos a konyhában, húsa lágy, levesesebb, kiváló sütve, lekvárnak, tökös süteményekhez. Mivel a sütőtökök mérete eltérő, nem tudom garantálni a teljesen egyforma negyedeket. Kérlek, annyi kilogrammot tegyél a kosárba, amekkora szeletet szeretnél – igyekszem a lehető legpontosabban szelni! A végső ár a mérés után kerül meghatározásra.
Bio sütőtök, szabadföldi termesztésből. A terméket darabra adjuk, melyek kb. 0.6- 0.7 kilósak. Miért érdemes fogyasztani? Magas A, B, C, E vitamin tartalma miatt kiváló immunerősítő. Legjobb ellenszere a megfázásos megbetegedéseknek, valamint gyulladáscsökkentő és rák megelőző hatása is van. Serkenti a máj működését, így kiváló máj és vesebetegségekre. Böjtölésnél és tisztítókúráknál is nagyon jó társunk lehet. Más sárga zöldség-gyümölcsökhöz hasonlóan igen magas béta-karotin tartalommal rendelkezik, mely nélkülözhetetlen az egészséges látáshoz, valamint az A-vitamin előanyaga, egyben antioxidáns is.
Visnyeszéplaki bio gazdaságban termett, teljesen vegyszermentes "ízes" gesztenye. Közepes méretben.
Zöld turmixnak, levesnek lehet elkészíteni, saláta készülhet belőle, egyszerűen párolva is jó. Amellett, hogy nagyon finom, tényleg sok pozitív hatása van egészségünkre: alacsony a kalóriatartalma, tele van antioxidánsokkal, csökkenti a rák kockázatát és a koleszterinszintet. Próbáljátok ki!
A tarlórépát szabadföldön másodvetésben termesztettem vegyszermentesen. Aki esetleg nem ismeri, nagyon finom, a retek és a karalábé ízeihez hasonlítanám. Fogyasztás előtt meg kell hámozni. Nyersen fogyasztható, reggelihez, vacsorához kiváló, egészséges zöldség. Jó étvágyat hozzá!
Legelős tartásból származó vegyes méretű tojás. A tyúkok kizárólag minősített Bio vagy saját termelésű vegyszermentes takarmányt kapnak. Vándor ólban laknak amit rendszeresen friss legelőre költöztetünk, így bíztosítva számukra az ingergazdag és tiszta környezetet.
