A tarlórépát szabadföldön másodvetésben termesztettem vegyszermentesen. Aki esetleg nem ismeri, nagyon finom, a retek és a karalábé ízeihez hasonlítanám. Fogyasztás előtt meg kell hámozni. Nyersen fogyasztható, reggelihez, vacsorához kiváló, egészséges zöldség. Jó étvágyat hozzá!
Zöld és színes tépősaláta keverék. Vegyszermentesen termesztett ropogós levelek, frissen a fóliasátorból. 200 grammos csomagokban.
Legelős tartásból származó vegyes méretű tojás. A tyúkok kizárólag minősített Bio vagy saját termelésű vegyszermentes takarmányt kapnak. Vándor ólban laknak amit rendszeresen friss legelőre költöztetünk, így bíztosítva számukra az ingergazdag és tiszta környezetet.
A zamatos turbolya a francia konyha kedvelt fűszere, halételekhez nagyon passzol! Én csak a salátámra, szendvicseimre szoktam szórni pár levelet belőle, főleg, hogy kora tavasszal illetve késő ősszel bújik elő amikor nem sok minden friss zöld található a kertben! Szinte vágyik az ember a friss, ropogós, üde izre! Rengeteg történetet olvasni róla, hogy melyik nép miért kedvelte, ki miért fogyasztotta. Azt gondolom a mai embereket nehéz meggyőzni arról, hogy jót hatással van a memoriára, meg hogy arcfiatalító, és hogy elűzi a rosszkedvet! Szóval nem tudom, hogy ezért van-e mosoly mindig az arcomon, de ha tennél egy probát most itt a lehetőség. A friss növényt lezárt dobozban a hűtőbe téve max egy hétig lehet eltárolni.
Fűszernövényként salátákhoz és szószok készítéséhez használatos. Virágát fűszerként salátákba, köretek és sütemények díszítésére használják, akár szárítva is. Az uborka eltevéséhez is használták, innen az egyik magyar neve: uborkafű. Gyökeresen , cserépben adom.
Újhagyma csomó - 6 db/csomó Sokoldalúan használható: Nyersen, főzve, grillezve, salátákban, levesekben, szendvicsekben – szinte mindenhez jól illik.
Van valami különösen röpke és izgalmas a tavasz első zöldjeiben – és közülük is az egyik legfinomabb titok a turbolya. A friss, zsenge turbolya levelei ilyenkor tavasszal a legaromásabbak: finoman ánizsos, enyhén édeskés illata miatt összetéveszthetetlen. Azonnali frissességet visz a konyhába. Nem tolakodó, inkább elegáns – pont az a fűszer, amitől egy egyszerű fogás hirtelen „éttermi hangulatot” kap. Egy csokor turbolya nem csak alapanyag, hanem hangulat: ahogy aprítod, megcsap az illata, és máris benne vagy egy napfényes, friss, tavaszi ritmusban. Miért érdemes most beszerezni? Most a legzsengébb – később gyorsan megöregszik, veszít az aromájából Frissítő ízvilág – nehéz téli ételek után igazi felüdülés Sokoldalú – levesbe, tojásos ételekhez, salátába, vajkrémbe is tökéletes Gyors élmény – nem kell főzni sem: elég frissen rászórni valamire Miben a legjobb? krémlevesek tetején rántottában, omlettben újburgonyán egy kis vajjal friss sajttal, vagy túróval keverve A turbolya nem harsány, nem akar mindent elvinni – inkább finoman kiemeli, amit mellé teszel. Egy csokorral hazavinni belőle olyan, mint egy kis darab tavaszt vinni a konyhába: illatos, zöld és egészséges, ezért különösen értékes. A turbolya nemcsak finom, hanem enyhe gyógyhatásai is vannak: Emésztést segítő – könnyíti a gyomor munkáját Enyhén nyugtató – stressz, feszültség csökkentésére Vértisztítóként is emlegetik a népi gyógyászatban Vitaminokban gazdag (C-vitamin, ásványi anyagok) Kíméletes, támogató hatású növény, nem erős gyógynövény – rendszeres, friss fogyasztással érezhető igazán az előnye. Csak rövid ideig, szezonálisan kapható.
Zöldborsó mikrozöld, élő formában. Salátákban, étel díszítéshez de akár szendvicsbe zöldség helyett is megállja a helyét.
Frissen vágott formában kínáljuk Zöldborsó mikrozöldünket. Salátákban, étel díszítéshez de akár szendvicsbe zöldség helyett is megállja a helyét. Kiszerelés: 70g +/- 5g
